Ice Rose Imperial NV

Der Moet & Chandon Ice Rose Imperial ist ein visionärer Champagner aus der Champagne, der speziell für den Genuss über Eis kreiert wurde. Das renommierte Maison Moet & Chandon bricht mit dieser Kreation bewusst mit der Tradition und schafft einen Rosé-Champagner, der bei niedrigeren Temperaturen seine volle Aromenvielfalt entfaltet. Die Assemblage aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay stammt aus sorgfältig ausgewählten Lagen der Champagne und wird nach der klassischen Methode vinifiziert.

Durch die höhere Dosage und die speziell abgestimmte Cuvée entwickelt der Moet & Chandon Ice Rose Imperial auch über Eis eine bemerkenswerte Struktur und Intensität. Die verlängerte Reifezeit auf der Hefe sorgt für Cremigkeit und Tiefe, während die kühle Serviertemperatur die fruchtige Frische betont. Das Ergebnis ist ein Champagner, der sich über mehrere Minuten hinweg im Glas verwandelt und dabei kontinuierlich neue Facetten zeigt.

In der Nase präsentiert sich dieser Rosé mit intensiven Aromen von roten Beeren – Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere – begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Minze. Am Gaumen zeigt sich eine saftige, lebendige Frucht mit angenehmer Süße, die durch eine feine Perlage und dezente Säure perfekt ausbalanciert wird. Der Abgang ist erfrischend lang und fruchtig, mit einem eleganten Hauch von Rosenblättern.

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Serviere den Ice Rose Imperial in einem großen Weinglas mit viel Eis und garniere ihn optional mit frischen Beeren oder Minze. Er ist der ideale Begleiter zu Kuchen, Sahnetorten, fruchtigen Desserts oder einfach als erfrischender Aperitif an warmen Sommerabenden.