Lafite Rothschild 1983

Château Lafite Rothschild ist ein Weingut in der Region Pauillac im Médoc, das einen der begehrtesten und teuersten Rotweine der Welt produziert. Lafite Rothschild ist bekannt für sein Parfüm, seine Eleganz, Finesse und Harmonie, im Gegensatz zu den kraftvolleren Latour und Mouton Rothschild. Dennoch können große Jahrgänge 50 Jahre oder länger reifen. Die genaue Mischung des Grand Vin kann je nach Jahrgang variieren. Er enthält oft zwischen 80 und 95 Prozent Cabernet Sauvignon, wobei Merlot den Rest ausmacht. In der Weinkellerei wird jede Traubenparzelle für die Gärung separat gehalten, um ihr Terroir zu bewahren und eine maximale Kontrolle beim Verschnitt zu ermöglichen. Der Wein reift bis zu 20 Monate in neuen Eichenfässern. Das Weingut Lafite Rothschild umfasst rund 112 Hektar auf sonnigen, gut durchlässigen Lagen aus feinem Kies und Sand auf kalkhaltigem Untergrund.