Lafite Rothschild 1997

Der Lafite Rothschild 1997 vom gleichnamigen Weingut im Bordeaux-Gebiet Pauillac ist ein Premier Grand Cru Classé von Weltrang. Château Lafite Rothschild zählt zu den fünf Premiers Crus der berühmten Klassifikation von 1855 und gilt als Inbegriff von Finesse und Eleganz im Médoc. Der Jahrgang 1997 präsentiert sich heute nach über zwei Jahrzehnten Reife als zugänglicher, harmonischer Wein mit dem charakteristischen Lafite-Stil.

Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc wurde klassisch im Eichenfass ausgebaut und zeigt die typische Zurückhaltung und Noblesse des Hauses. Der Lafite Rothschild 1997 ist ein Wein für Kenner, die die subtile Entwicklung eines gereiften Bordeaux zu schätzen wissen – ohne die Wucht jüngerer Jahrgänge, aber mit umso mehr Finesse.

In der Nase entfalten sich Aromen von Zedernholz, Graphit und roten Beeren, begleitet von Tabak und einer zarten Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und seidig, mit feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische verleiht. Noten von Cassis, Pflaume und Erde verschmelzen zu einem komplexen Geschmacksbild. Der Abgang ist lang, fein und von klassischer Bordeaux-Struktur geprägt.

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Serviere den Lafite Rothschild 1997 bei 16–18 °C zu kräftigen Gerichten wie Rindfleisch, Hirschfleisch oder gereiftem Käse. Ein Wein für besondere Momente und anspruchsvolle Genießer.