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Les Referts 2022
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Bachelet Monnot Les Referts Puligny-Montrachet Premier Cru 2022 – eleganter Chardonnay aus der renommierten Burgund-Lage. Präzise Vinifikation trifft auf kühle Mineralität und feine Frucht. Ein Premier Cru mit Tiefe und Finesse, der das Terroir perfekt widerspiegelt. Jetzt online bestellen.
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Über den Hersteller
Bachelet Monnot
Bachelet-Monnot ist ein Weingut aus Puligny-Montrachet, das sich in der Burgundischen Weinelite einen Namen gemacht hat. Die Familie bewirtschaftet ihre Weinberge mit großer Sorgfalt und konzentriert sich dabei auf das, was Burgund unsterblich macht: elegante, präzise Weiße mit Tiefgang.
Was Bachelet-Monnot besonders macht, ist die handwerkliche Präzision und der Respekt vor den Terroirs. Du findest in ihren Weinen nicht die Opulenz moderner Önologie, sondern klassische burgundische Authentizität. Die Weine zeigen mineralische Spannung, subtile Frucht und eine unverwechselbare Finesse, die nur aus großen Lagen und geduldigem Keller-Know-how entsteht.
Das Weingut verfügt über Parzellen in einigen der besten Lagen Pulignys – Les Folâtières und Les Referts sind Klassiker, die dir zeigen, wie vielfältig selbst benachbarte Weinberge sein können. Mit Batard-Montrachet haben sie Zugang zu einer der legendärsten Lagen Burgunds. Das ist Weiß-Burgund auf höchstem Niveau: komplex, lagerfähig und mit einer Eleganz, die sich über Jahre entfaltet.
Bei Wine In Time findest du eine kuratierte Auswahl dieser wertvollen Weine – ideal, wenn du verstehen möchtest, was großen burgundischen Weiß wein ausmacht.
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Kategorie
Weißwein
- Sorte
Chardonnay
- Jahrgang
2022
- Klassifizierung
Premier Cru
- Weingut
Bachelet Monnot
- Weinname
Les Referts
Der Bachelet Monnot Les Referts Puligny-Montrachet Premier Cru 2022 ist ein Weißwein von außergewöhnlicher Eleganz aus einer der prestigeträchtigstenLagen im Burgund. Das Weingut Bachelet Monnot, seit Generationen im Familienbesitz, bewirtschaftet seine Parzellen mit größter Sorgfalt und legt besonderen Wert auf authentischen Ausdruck des Terroirs. Les Referts liegt am östlichen Hang von Puligny-Montrachet und ist bekannt für seine kalkhaltigen Böden, die dem Chardonnay eine besondere Mineralität verleihen.
Die Trauben für diesen Bachelet Monnot Les Referts 2022 werden von Hand geerntet und selektiv ausgewählt. Die Vinifikation erfolgt traditionell in französischen Eichenfässern, wo der Wein auch seine malolaktische Gärung durchläuft und für etwa zwölf Monate reift. Der Anteil neuer Fässer bleibt dabei bewusst moderat, um die Frucht und Mineralität nicht zu überdecken. Diese zurückhaltende Holzarbeit unterstreicht die Philosophie des Weinguts: Das Terroir spricht für sich.
In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet von weißen Blüten, frischen Zitronen und etwas Steinobst. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit straffer Säure, feiner Cremigkeit und einer beeindruckenden Tiefe. Nuancen von Haselnuss, Brioche und salzig-mineralische Noten ergänzen die präzise Frucht. Der Abgang ist lang, kühl und vibrierend – ein klassischer Puligny mit großem Reifepotenzial.
Bei Wine In Time in Wien kannst du diesen Premier Cru bequem online bestellen und dir per Express-Lieferung nach Hause bringen lassen. Entdecke auch unsere gesamte Weißwein-Auswahl mit erlesenen Tropfen aus aller Welt.
Serviere den Wein leicht gekühlt bei 11–13 °C zu edlem Fisch, Jakobsmuscheln, Hummer oder gereiftem Hartkäse. Er begleitet auch Geflügel in cremiger Sauce oder Spargel mit Sauce Hollandaise perfekt.
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