Bachelet Monnot

Bachelet-Monnot ist ein Weingut aus Puligny-Montrachet, das sich in der Burgundischen Weinelite einen Namen gemacht hat. Die Familie bewirtschaftet ihre Weinberge mit großer Sorgfalt und konzentriert sich dabei auf das, was Burgund unsterblich macht: elegante, präzise Weiße mit Tiefgang.

Was Bachelet-Monnot besonders macht, ist die handwerkliche Präzision und der Respekt vor den Terroirs. Du findest in ihren Weinen nicht die Opulenz moderner Önologie, sondern klassische burgundische Authentizität. Die Weine zeigen mineralische Spannung, subtile Frucht und eine unverwechselbare Finesse, die nur aus großen Lagen und geduldigem Keller-Know-how entsteht.

Das Weingut verfügt über Parzellen in einigen der besten Lagen Pulignys – Les Folâtières und Les Referts sind Klassiker, die dir zeigen, wie vielfältig selbst benachbarte Weinberge sein können. Mit Batard-Montrachet haben sie Zugang zu einer der legendärsten Lagen Burgunds. Das ist Weiß-Burgund auf höchstem Niveau: komplex, lagerfähig und mit einer Eleganz, die sich über Jahre entfaltet.

Bei Wine In Time findest du eine kuratierte Auswahl dieser wertvollen Weine – ideal, wenn du verstehen möchtest, was großen burgundischen Weiß wein ausmacht.