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P2 Vintage Brut Rose 2000
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Dom Pérignon P2 Vintage Brut Rosé 2000 – die zweite Plénitude eines legendären Jahrtausendjahrgangs. Reife Beerenfrucht trifft auf cremige Textur und mineralische Tiefe. Ein Meisterwerk aus der Champagne, das Kenner begeistert. Jetzt bei Wine In Time bestellen.
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Gereifter Wein – Wir prüfen jede Flasche sorgfältig auf optischen Zustand und Füllstand. Da gereifte Weine ein lebendiges Produkt sind, können wir für Geschmack, Geruch oder Korkfehler keine Haftung übernehmen. Mehr dazu
Über den Hersteller
Dom Perignon
Dom Pérignon ist das legendäre Champagner-Haus aus der Champagne und schreibt Weingeschichte seit 1668. Der Name geht auf den Benediktinermönch Dom Pierre Pérignon zurück, der als Pionier der Champagner-Herstellung gilt – und diese Tradition der Exzellenz lebt bis heute weiter.
Das Besondere an Dom Pérignon: Das Haus verfolgt eine klare Philosophie der Selektion und Reife. Nur die besten Traubenjahrgänge werden als Vintage abgefüllt, was eine außergewöhnliche Qualitätskonsistenz garantiert. Jeder Jahrgang reift mindestens sechs Jahre auf der Hefe – eine lange Zeit, die dem Champagner seine charakteristische Komplexität, Tiefenwirkung und das cremige Mundgefühl verleiht.
Die Luminous Collection zeigt Dom Pérignons moderne Seite: Diese innovativen Flaschen mit leuchtender Oberflächengestaltung vereinen zeitgenössisches Design mit klassischer Champagner-Eleganz. Ob du den mineralisch-frischen Brut oder den fruchtigen, samtigen Rosé bevorzugst – jede Cuvée besticht durch Finesse, Balance und das unverwechselbare Dom-Pérignon-Terroir.
Bei Wine In Time findest du eine kuratierte Auswahl dieser ikonischen Champagner, begleitet von echter Fachkompetenz und Liebe zum Detail.
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Champagne
- Kategorie
Schaumwein
- Verpackung
Geschenksverpackung
- Süße
Trocken
- Sorte
Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier
- Alkoholgehalt in %
12-12,5
- Geschmack
Beeren und Sahne
- Passt zu
Fleischige und Ölige Fische
- Jahrgang
2000
- Weingut
Dom Perignon
- Weinname
P2 Vintage Brut Rose
- Unterkategorie
Champagner
Der Dom Pérignon P2 Vintage Brut Rosé 2000 aus der legendären Champagne ist weit mehr als ein Champagner – er ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Reifephilosophie. Die zweite Plénitude (P2) beschreibt jenen magischen Moment, wenn der Wein nach etwa 16 Jahren Kellerreife eine zweite Jugend erlebt. Dieser Jahrgang aus dem Millennium vereint perfekte klimatische Bedingungen mit der Handschrift eines der prestigeträchtigsten Weingüter der Welt.
Die Assemblage aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier durchläuft eine minutiöse Vinifikation. Der Rotweinanteil – verantwortlich für die verführerische Rosé-Farbe – wird separat vinifiziert und verleiht dem Champagner seine charakteristische Struktur. Die verlängerte Hefelagerung entwickelt jene cremige Komplexität, die P2-Champagner so unverwechselbar macht. Kein Dosage-Überschuss, kein Kompromiss – nur pure Finesse.
In der Nase entfalten sich reife rote Beeren, Himbeere und Wilderdbeere, begleitet von feinen Brioche-Noten und einem Hauch von Gewürznelke. Am Gaumen präsentiert sich der Dom Pérignon P2 2000 mit seidiger Textur, lebendiger Frische und einer beeindruckenden Tiefe. Die Beerenfrucht verschmilzt mit cremigen Sahne-Nuancen, während mineralische Akzente für Spannung sorgen. Der Abgang ist endlos, elegant und von einer subtilen Röstnote durchzogen.
Bei Wine In Time erhältst du diesen außergewöhnlichen Champagner in edler Geschenksverpackung – perfekt für besondere Anlässe oder als Investment. Unsere Schaumwein-Auswahl umfasst weitere exklusive Raritäten, die du bequem online bestellen und per Express-Lieferung nach Wien und ganz Österreich senden lassen kannst.
Serviere ihn bei 10–12 °C zu fleischigen Fischen wie gegrilltem Thunfisch oder gebeiztem Lachs. Auch zu Meeresfrüchten und asiatisch inspirierten Gerichten zeigt er seine ganze Klasse. Gönn dir diesen Moment – bestell ihn dir noch heute.
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