281 2025

Château Minuty zählt zu den prägenden Namen der Weine aus Provence. Auf den sonnenverwöhnten Hängen zwischen Gassin und Ramatuelle, mit Blick auf den Golf von Saint-Tropez, entstehen hier seit Generationen Roséweine von stiller Eleganz. Der 281 steht dabei für die moderne, zugängliche Linie des Hauses – benannt nach der Anzahl der Sonnentage, die diese Küstenregion jährlich verwöhnen.

Der Jahrgang 2025 vereint Grenache, Syrah und Mourvèdre zu einer Cuvée, die mit größter Sorgfalt vinifiziert wurde: schonende Direktpressung, kühle Vergärung und der Verzicht auf Holzeinfluss bewahren die Frische der Trauben und lassen das Terroir unverfälscht sprechen. Das Ergebnis ist ein Rosé von blasser, fast durchscheinender Farbe – ein Markenzeichen der großen Provence-Roséweine.

In der Nase zeigen sich zarte Noten von weißem Pfirsich, Zitrusblüten und einem Hauch Grapefruit. Am Gaumen präsentiert sich der Wein schlank und lebendig, mit feiner Salzigkeit und einer angenehmen Spannung, die durch die Frucht getragen wird. Der Abgang ist lang, frisch und von einer dezenten mineralischen Note geprägt – typisch für die Küstenlagen der Provence.

In der Magnumflasche entfaltet dieser Rosé seine Qualitäten noch eindrucksvoller, denn das größere Volumen begünstigt eine langsamere, harmonischere Reifung. Wer Minuty 281 2025 Magnum kaufen möchte, findet bei dir bei Wine In Time die passende Auswahl: Wir liefern per Express-Lieferung direkt nach Wien und in ganz Österreich, fachgerecht temperiert und sorgfältig verpackt. Entdecke auch unsere Rosewein-Auswahl für weitere Empfehlungen aus Frankreich und darüber hinaus.

Serviere den 281 gut gekühlt bei 8–10 °C, idealerweise in großen Gläsern, die dem Bukett Raum geben. Er begleitet sommerliche Salate, gegrillten Fisch, helles Fleisch oder einfach ein geselliges Zusammensein am Abend – ein Wein, der Leichtigkeit und Raffinesse in jedem Schluck vereint.