An Oa NV

Der Ardbeg An Oa aus der legendären Destillerie auf Islay vereint rauchige Intensität mit verführerischer Süße. Ardbeg zählt zu den ikonischsten Namen unter Schottlands Single Malt Whiskys, und dieser Abfüllung gelingt das Kunststück, die typische Torfrauch-Signatur mit einer geschmeidigen, fast cremigen Textur zu verbinden. Der Name An Oa verweist auf die Mull of Oa, jene dramatische Halbinsel im Süden Islays, wo Wind und Meer die Landschaft formen.

Für diesen Single Malt verwendet Ardbeg eine sorgfältig komponierte Mischung aus Whiskys, die in verschiedenen Fasstypen reiften: Pedro Ximénez Sherry-Fässer bringen Süße, Virgin Oak sorgt für Würze, und ex-Bourbon Casks liefern Vanille-Noten. Diese Komponenten werden in der sogenannten Gathering Vat, einem speziellen Marrying-Fass aus französischer Eiche, harmonisiert. Ohne Kältefiltration und mit 46,6% abgefüllt, behält der Whisky seine volle aromatische Komplexität.

In der Nase entfaltet sich eine faszinierende Balance: Rauchschwaden mischen sich mit Karamell, süßer Vanille und einem Hauch von Zitronenschale. Am Gaumen zeigt sich cremige Fülle, getragen von Toffee, dunkler Schokolade und maritimen Anklängen. Salz und Pfeffer tanzen mit dem Rauch, während Gewürznoten für Tiefe sorgen. Der Abgang ist lang, wärmend und hinterlässt eine delikate Süße neben dem typischen Ardbeg-Rauch.

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Genieß ihn pur bei Raumtemperatur oder mit einem Spritzer Wasser, um die Aromen zu öffnen. Ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Rindfleisch oder zartem Hirschfleisch – die rauchigen Noten harmonieren wunderbar mit kräftigen Fleischgerichten.