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Les Enseigneres 2007
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Coche Dury Les Enseigneres 2007 – eine burgundische Rarität aus Meursault. Handgefertigter Chardonnay vom legendären Weingut, vinifiziert mit Präzision und Geduld. Mineralisch, komplex, mit perfekter Reife. Eine Investition in großes Weinkino.
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Gereifter Wein – Wir prüfen jede Flasche sorgfältig auf optischen Zustand und Füllstand. Da gereifte Weine ein lebendiges Produkt sind, können wir für Geschmack, Geruch oder Korkfehler keine Haftung übernehmen. Mehr dazu
Über den Hersteller
Coche Dury
Coche Dury ist eines der legendären Weingüter Burgunds, das seit Generationen für außergewöhnliche Weißweine aus Meursault steht. Jean-François Coche-Dury hat mit seinem Weingut einen Ruf erarbeitet, der weit über die Grenzen Frankreichs hinausgeht – seine Weine zählen zu den begehrtesten und einflussreichsten der Region.
Das Besondere an Coche Dury liegt in der konsequenten Handwerkskunst und dem tiefen Verständnis für die feinen Nuancen des Terroirs. Die Weine entstehen aus biodynamisch bewirtschafteten Parzellen, die mit höchster Sorgfalt gepflegt werden. Du merkst in jedem Glas die Eleganz und Präzision, die das Weingut auszeichnet: mineralisch, komplex und dabei wunderbar ausbalanciert – Chardonnays, die das Potenzial haben, über Jahrzehnte zu reifen.
Von klassischen Meursaults bis zu den rareren Lagen wie Auxey Duresses oder den Premiers Crus findest du bei uns eine Auswahl aus diesem großartigen Weingut. Diese Weine sind nicht einfach nur gut – sie sind Unterricht in burgundischer Weinkultur, die du selbst verkosten kannst.
Bei Wine In Time erhältst du Zugang zu diesen außergewöhnlichen Weinen, die anderswo schwer zu finden sind und die jeden Weingenießer bereichern.
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Kategorie
Weißwein
- Sorte
Chardonnay
- Jahrgang
2007
- Weingut
Coche Dury
- Weinname
Les Enseigneres
Der Coche Dury Les Enseigneres 2007 ist eine burgundische Legende in Flaschenform. Das Weingut Coche-Dury aus Meursault zählt zu den absoluten Ikonen im Burgund und hat sich durch kompromisslose Handarbeit und minimale Erträge einen weltweiten Kultstatus erarbeitet. Der Les Enseigneres 2007 stammt aus einer herausragenden Parzelle und repräsentiert alles, wofür dieses Haus steht: Präzision, Tiefe, Eleganz.
Die Vinifikation folgt der traditionellen burgundischen Schule: spontane Vergärung mit wilden Hefen, Ausbau im Barrique mit minimalem Neuholzanteil, keine Schönung, keine Filtration. Der Coche Dury Les Enseigneres 2007 reifte geduldig in kühlen Kellern und entwickelte dabei jene Komplexität, die große Weißweine aus dieser Region auszeichnet. Der Jahrgang 2007 gilt als klassisch-elegant mit lebendiger Säure und enormem Reifepotenzial.
In der Nase zeigt sich eine faszinierende Vielschichtigkeit: reife Birne, weiße Pfirsiche, Haselnuss, geröstetes Brioche, dezente Mineralität nach nassem Stein. Am Gaumen entfaltet sich cremige Fülle mit kristallklarer Struktur, getragen von lebendiger Frische. Salzige Noten, feine Butterschmelz, zarte Honigakzente. Der Abgang ist lang, präzise, mit vibrierender Energie – ein Meisterwerk der Balance.
Bei Wine In Time in Wien kannst du diese seltene Rarität sicher online bestellen. Wir bieten dir erlesene Weißweine mit Express-Lieferung direkt zu dir nach Hause. Jede Flasche wird mit größter Sorgfalt behandelt und versichert versendet.
Serviere den Les Enseigneres 2007 bei 12–14°C zu Jakobsmuscheln mit Trüffel, Hummer in Buttersoße, gebratenem Steinbutt oder gereiftem Comté. Ein Wein für besondere Momente und Kenner, die Authentizität schätzen.
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