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Butteaux 2022
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Raveneau Butteaux 2022 – einer der ikonischsten Premier Crus aus Chablis. Präzise Mineralik, straffe Struktur und eine unglaubliche Tiefe. Ein Wein für Kenner, der zeigt, warum Raveneau zur absoluten Elite des Burgunds zählt. Jetzt online bestellen.
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Über den Hersteller
Raveneau
Raveneau ist ein kleines, legendäres Weingut aus Kimmeridge in der Chablis-Region, das seit Generationen für Chablis von höchster Qualität steht. Die Familie arbeitet nach traditionellen Methoden und bewirtschaftet ihre Weinberge mit großer Sorgfalt – hier geht es um Authentizität statt Massenproduktion.
Was Raveneau besonders macht, ist die konsequente Fokussierung auf mineralische Eleganz und Präzision. Die Weine sind nicht opulent oder einfach zugänglich, sondern fordern dich heraus, sie wirklich kennenzulernen. Du findest bei Raveneau das pure Terroir von Chablis: Kalkstein, Salzigkeit, die nötige Säure und eine feingliedrige Struktur, die über Jahre hinweg entwickelt.
Der Butteaux beispielsweise zeigt, wie großartig Grand Cru Chablis sein kann, wenn Handwerk und Respekt vor dem Wein zusammenkommen. Die Erträge sind bewusst niedrig, die Gärung erfolgt spontan, der Ausbau ist traditionell. Das Resultat sind Weine mit Charakter und Tiefe – Chablis, wie man ihn trinken sollte.
Bei Wine In Time findest du ausgewählte Raveneau-Weine, die diese Philosophie perfekt widerspiegeln und dein Verständnis für großen Chablis vertiefen werden.
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Kategorie
Weißwein
- Sorte
Chardonnay
- Jahrgang
2022
- Weinname
Butteaux, Chablis Butteaux
- Unterregion
Chablis
- Weingut
Raveneau
- Klassifizierung
Chablis Premier Cru
Der Raveneau Butteaux 2022 kaufen bedeutet, sich einen der begehrtesten Premier Crus aus Chablis zu sichern. Das Weingut Raveneau zählt zur absoluten Elite des Burgunds und steht für kompromisslose Qualität und puristische Vinifikation. Die Lage Butteaux liegt am rechten Ufer des Serein und bringt Weine von außergewöhnlicher Präzision und Langlebigkeit hervor. Hier findest du weitere Weine aus Burgund in unserem Sortiment.
Der Raveneau Butteaux 2022 wird im Keller mit größter Zurückhaltung vinifiziert. Spontanvergärung in alten Holzfässern, langer Hefelagerkontakt und minimaler Schwefelzusatz lassen einen Wein entstehen, der das Terroir ungefiltert spricht. Raveneau verzichtet bewusst auf neue Barriques – der Chardonnay soll nichts überdecken, sondern die kalkhaltige Mineralität von Butteaux kristallklar zum Ausdruck bringen.
In der Nase zeigt sich der Raveneau Butteaux 2022 mit Noten von grünem Apfel, Zitrusschale, feuchtem Stein und einer Spur weißer Blüten. Am Gaumen entfaltet sich eine straffe, fast salzige Mineralik, getragen von vibrierende Säure und eleganter Textur. Der Abgang ist lang, präzise und von einer feinen Spannung durchzogen, die den Wein trotz seiner Jugend schon unglaublich zugänglich macht.
Bei Wine In Time in Wien bekommst du diesen legendären Chablis schnell und sicher nach Hause geliefert – perfekt gekühlt und ready to go. Entdecke auch unsere gesamte Weißwein-Auswahl für weitere Schätze aus aller Welt.
Serviere den Raveneau Butteaux 2022 bei 10–12 °C zu rohen Austern, Jakobsmuscheln, pochiertem Steinbutt oder reifem Comté. Ein Wein, der Geduld belohnt – aber auch jetzt schon Hochgenuss bietet.
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