Cristal Brut Rose Late Release 2002

Der Louis Roederer Cristal Brut Rosé Late Release 2002 zählt zu den ikonischsten Champagnern unserer Zeit. Das traditionsreiche Haus Louis Roederer aus der Champagne kreiert mit diesem späten Release einen Wein, der durch verlängerte Kellerreifung eine zusätzliche Dimension von Tiefe und Harmonie erreicht hat. Die sorgfältig selektierten Trauben stammen ausschließlich von Grand-Cru-Lagen, wobei die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir eine perfekte Balance zwischen Eleganz und Struktur findet.

Die Vinifikation folgt der kompromisslosen Philosophie des Hauses: Teilweise erfolgt die Vergärung in kleinen Eichenfässern, was dem Louis Roederer Cristal Brut Rosé Late Release 2002 seine charakteristische Cremigkeit verleiht. Die verlängerte Lagerung auf der Hefe entwickelt eine außergewöhnliche Textur und Aromatiefe, die diesen Champagner von herkömmlichen Releases unterscheidet. Die rosé Farbe entsteht durch mazerierte Pinot-Noir-Trauben aus den besten Lagen von Aÿ.

In der Nase offenbart sich ein betörendes Bouquet aus reifen Erdbeeren, kandierten Orangenschalen und feinen Brioche-Noten. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur mit Aromen von Himbeeren, weißem Pfirsich und mineralischen Nuancen. Der Abgang ist von bemerkenswerter Länge, geprägt von einer lebendigen Frische und subtilen Gewürznoten, die perfekt mit der reifen Frucht harmonieren.

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Serviere den Louis Roederer Cristal Brut Rosé Late Release 2002 bei 8–10°C als Aperitif der Extraklasse oder begleite damit gebratene Jacobsmuscheln, rosa gebratenes Kalbsfilet oder einen cremigen Ziegenkäse. Ein Champagner, der große Anlässe unvergesslich macht.