Grand Vintage Rose Brut 1990

Der Moet & Chandon Grand Vintage Rosé Brut 1990 in der Magnum-Flasche ist ein seltener Schatz aus der Champagne, der die außergewöhnliche Qualität dieses legendären Jahrgangs in perfekter Reife zeigt. Moet & Chandon, seit 1743 Inbegriff großer Champagner-Kunst, kreiert seine Grand Vintage Cuvées nur in herausragenden Jahren – und 1990 war zweifellos ein solches. Die Magnum-Flasche garantiert dabei eine langsamere, harmonischere Entwicklung als die Standardflasche.

Für diesen Grand Vintage Rosé Brut 1990 hat Moet & Chandon eine meisterhafte Assemblage aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier geschaffen. Die charakteristische Rosé-Färbung entsteht durch Mazeration der roten Trauben, nicht durch Zugabe von Rotwein. Nach über dreißig Jahren auf der Hefe zeigt dieser Champagner eine faszinierende Evolution: Die ursprüngliche Frische hat sich zu einer komplexen tertiären Aromatik entwickelt, die Struktur ist gereift, aber keineswegs gealtert.

In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet aus kandierten Erdbeeren, getrockneten Rosenblättern und dezenten Noten von Brioche und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen zeigt sich der Moet & Chandon Grand Vintage Rosé Brut 1990 cremig und verführerisch, mit feiner Perlage und einer bemerkenswerten Balance zwischen reifer Frucht und eleganter Säure. Subtile Gewürznoten – Vanille, ein Hauch Zimt – mischen sich mit mineralischen Akzenten. Der Abgang ist lang, seidig und hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck.

Bei Wine In Time in Wien findest du diese außergewöhnliche Magnum-Rarität zusammen mit weiteren Raritäten in unserer Schaumwein-Auswahl. Wir liefern dir diesen Grand Vintage express nach Wien und Umgebung – damit du diesen historischen Champagner bald genießen kannst.

Serviere den Moet & Chandon Grand Vintage Rosé Brut 1990 gut gekühlt bei 8–10°C in einem großzügigen Champagnerglas. Er begleitet glänzend rosa gebratenes Kalbfleisch, Wildlachs oder reife Hartkäse. Oder genieß ihn als Statement – pur, in bester Gesellschaft.