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Tete du Clos 2017
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Vincent Dancer Tête du Clos Premier Cru 2017 – einer der begehrtesten Chardonnays aus dem Burgund. Buttrig, komplex, konzentriert. Handwerkliche Perfektion aus Chassagne-Montrachet. Jetzt in limitierter Menge bei dir in Wien verfügbar.
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Über den Hersteller
Vincent Dancer
Vincent Dancer ist ein kleines, feines Weingut aus dem Herzen Burgunds, das sich auf die Produktion von exzellenten Pinot Noirs und Chardonnays konzentriert. Das Weingut arbeitet mit großer Sorgfalt und Handwerk – jede Flasche ist Ausdruck von Qualität und Respekt vor den Burgundischen Traditionen.
Was Vincent Dancer auszeichnet, ist die konsequente Verfolgung von Eleganz statt Massivität. Die Weine sind präzise, mineralisch und zeigen die Finesse, für die Burgund berühmt ist. Mit modernem Denken verbunden mit klassischen Methoden entstehen Weine, die echte Charaktere haben – nicht standardisiert, sondern individuell und ausdrucksstark.
Die Parzellenarbeit ist intensiv: Kleine Erträge, sorgfältige Lese, natürliche Gärungen und dosierter Holzeinsatz. Das Ergebnis sind Weine, die nicht überwältigend sind, sondern dich einladen, genauer hinzuschauen und zu schmecken. Sie entwickeln sich wunderbar in der Flasche und belohnen Geduld.
Bei Wine In Time findest du authentische Weine von Produzenten wie Vincent Dancer, die echte Handschrift haben – weil wir bewusst auswählen und Qualität über Quantität stellen.
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Kategorie
Weißwein
- Sorte
Chardonnay
- Geschmack
Buttrig und Komplex
- Passt zu
Huhn und Pute
- Alkoholgehalt in %
13,5
- Jahrgang
2017
- Klassifizierung
Premier Cru
- Weingut
Vincent Dancer
- Weinname
Tete du Clos
Der Vincent Dancer Tête du Clos Premier Cru 2017 zählt zu den außergewöhnlichsten Chardonnays, die das Burgund hervorbringt. Vincent Dancer bewirtschaftet dieses winzige Monopol in Chassagne-Montrachet mit kompromissloser Hingabe – biodynamisch, handverlesen, ohne Kompromisse. Der Tête du Clos liegt am höchsten Punkt der Parzelle und profitiert von besonderer Sonneneinstrahlung und kalkreichem Terroir, das dem Wein seine mineralische Tiefe verleiht.
Die Vinifikation erfolgt nach alter Burgunderschule: spontane Vergärung in französischen Barriques, teilweise neue Fässer, danach 18 Monate Reifung auf der Hefe mit regelmäßigem Bâtonnage. Diese geduldige Arbeit verleiht dem Wein seine buttrige Textur und enorme Komplexität. Der Jahrgang 2017 gilt als einer der elegantesten der Dekade – präzise, fokussiert, mit phänomenalem Reifepotenzial.
In der Nase entfaltet sich ein Kaleidoskop aus reifen Steinfrüchten, weißen Blüten, gerösteten Haselnüssen und einem Hauch Honigwabe. Am Gaumen zeigt der Vincent Dancer Tête du Clos 2017 beeindruckende Kraft bei gleichzeitiger Finesse: cremig und zugleich straff, mit lebendiger Säure, die den üppigen Körper trägt. Aromen von Brioche, Vanille und Zitrusfrüchten münden in einen endlosen, mineralischen Abgang mit salziger Note.
Bei Wine In Time kannst du diesen seltenen Premier Cru online bestellen und profitierst von Express-Lieferung in Wien. Entdecke auch unsere Weißwein-Auswahl mit weiteren Raritäten.
Serviere ihn bei 12–14 °C zu Languste, Steinbutt in Buttersoße oder getrüffelten Geflügelgerichten. Dieser Wein ist nicht nur Genuss – er ist eine Investition in pures Trinkglück.
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