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Das Weingut Paul Achs betreibt seit drei Generationen Weinbau. Paul Achs bewirtschaftet seinen Hof biodynamisch und mit besonderer Naturnähe. Für ihn ist der Kreislauf des Lebens im Weinberg am wichtigsten und so versucht man, so wenig wie möglich in den Kreislauf einzugreifen.
Seine Weine sind elegant, straff und präzise. Sie haben eine große Länge und Kraft am Gaumen. Die Vielfalt der verschiedenen Rebsorten ist groß, aber heute wollen wir die Rotweine des Unternehmens hervorheben. Der Blaufränkisch, der aus den Lagen Spiegel und Ungerberg stammt, ist leichtfüßig, und feinmaschig und erinnert eher an einen burgundischen Stil als an üppige Fruchtbomben.
Probieren Sie die Weine des Weinguts Paul Achs und lassen Sie sich von ihnen faszinieren!