Rust

Die Rebsorte, die in Rust besonders hervorsticht, ist der Welschriesling. Diese Traube gedeiht in den sonnenverwöhnten Weinbergen rund um die Stadt und entwickelt hier ihre charakteristische Aromenvielfalt. Der Welschriesling wird sorgfältig kultiviert und geerntet, um die Konzentration von Süße und Aromen zu maximieren.

Eines der bekanntesten Produkte aus Rust ist der “Ruster Ausbruch”, ein edelsüßer Wein von außergewöhnlicher Qualität und Raffinesse. Der Ruster Ausbruch wird nach einer traditionellen Methode hergestellt, bei der die Trauben von Hand geerntet werden, um sicherzustellen, dass nur die besten und reifesten Beeren ausgewählt werden. Diese Beeren werden dann auf natürliche Weise von der edelfaulen Botrytis-Pilzinfektion betroffen, die die Trauben dehydriert und ihre Aromen und Zucker konzentriert. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Wein mit intensiven Aromen von tropischen Früchten, Honig, Blüten und einer harmonischen Säurestruktur.

Die Weine aus Rust haben nicht nur eine lange Geschichte, sondern auch eine tiefe Verbindung zur Kultur und Tradition der Region. Rust war einst eine wichtige Handelsstadt und Mitglied der Hanse, was den Wohlstand und den Einfluss der Stadt in vergangenen Zeiten verdeutlicht. Heute setzen die Winzer von Rust diese Tradition fort, indem sie Weine von höchster Qualität und Charakter produzieren.

Besucher haben die Möglichkeit, die Schönheit der Weinberge von Rust zu erkunden, die von sanften Hügeln und dem glitzernden Neusiedlersee umgeben sind. Die malerische Stadt selbst ist reich an historischer Architektur, charmanten Gassen und gemütlichen Weinstuben, in denen man die köstlichen Weine probieren und die lokale Gastfreundschaft erleben kann.

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