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Clos de la Roche 2005
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Ponsot Clos de la Roche Grand Cru 2005 – eine legendäre Pinot Noir-Rarität aus Morey-Saint-Denis. Komplex, tiefgründig und mit jahrzehntelangem Reifepotenzial. Ein burgundischer Schatz für deine Sammlung, jetzt bei Wine In Time verfügbar.
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Gereifter Wein – Wir prüfen jede Flasche sorgfältig auf optischen Zustand und Füllstand. Da gereifte Weine ein lebendiges Produkt sind, können wir für Geschmack, Geruch oder Korkfehler keine Haftung übernehmen. Mehr dazu
Über den Hersteller
Ponsot
Ponsot ist eines der legendärsten Weingüter im Burgund und steht seit Generationen für Weltklasse-Pinot Noir und Chardonnay. Aus dem kleinen Dorf Morey-Saint-Denis stammend, bewirtschaftet die Familie Ponsot einige der wertvollsten Weinberge der Region – darunter Grand Crus wie Chambertin, Clos de Bèze und Montrachet.
Was Ponsot besonders macht, ist die uncompromisslose Qualitätsphilosophie. Das Weingut arbeitet traditionell, mit minimalen Eingriffen im Keller, um die Essenz jedes Terroirs authentisch zu bewahren. Die Weine sind nicht gemacht, um zu gefallen – sie sind gebaut, um zu dauern. Sie entwickeln eine komplexe Mineralität, präzise Frucht und eine seidig-elegante Struktur, die Burgund in seiner reinsten Form widerspiegelt.
Du findest bei Ponsot Weine, die sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung von Jahrzehnten konzipiert sind. Jede Flasche erzählt von Handwerk, Geschichte und einem tiefgreifenden Verständnis für das Land.
Bei Wine In Time bekommst du Zugang zu diesen kultigen Burgundern mit kompetenter Beratung – eine seltene Kombination, die deine Weinsammlung wirklich bereichert.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Süße
Trocken
- Alkoholgehalt in %
14
- Jahrgang
2005
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
- Klassifizierung
Grand Cru
- Weingut
Ponsot
- Unterregion
Morey Saint Denis
- Weinname
Clos de la Roche
Der Ponsot Clos de la Roche Grand Cru 2005 zählt zu den erlesensten Pinot Noir-Gewächsen aus dem Burgund. Das traditionsreiche Weingut Ponsot bewirtschaftet in Morey-Saint-Denis einige der begehrtesten Lagen der Region – der Clos de la Roche Grand Cru verkörpert dabei pure Finesse und burgundische Seele. Der Jahrgang 2005 gilt als einer der größten des Jahrzehnts und vereint Kraft mit außergewöhnlicher Eleganz.
In der Vinifikation setzt Ponsot auf minimale Intervention: spontane Vergärung mit wilden Hefen, langer Ausbau in französischen Barriques und strikte Selektion. Nur die besten Trauben aus alten Rebstöcken finden den Weg in diesen Grand Cru. Das Ergebnis ist ein Wein von beeindruckender Konzentration und kristalliner Klarheit, der die Essenz seines Terroirs widerspiegelt.
In der Nase entfaltet der Ponsot Clos de la Roche 2005 ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Kirschen, Waldboden, Unterholz und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich herzhaft und klassisch: seidige Tannine, lebendige Säure und eine beeindruckende Tiefe tragen Aromen von roten Beeren, Trüffel und Tabak. Der Abgang ist lang, mineralisch und von erhabener Noblesse – ein Wein, der noch Jahrzehnte reifen kann.
Bei Wine In Time in Wien kannst du diesen burgundischen Schatz einfach online bestellen und dir per Express-Lieferung nach Hause bringen lassen. Entdecke auch unsere Rotwein-Auswahl mit weiteren Raritäten aus den besten Anbaugebieten der Welt.
Serviere den Ponsot Clos de la Roche 2005 bei 16–18°C zu gebratener Ente, geschmorter Gans oder feinem Federwild. Ein Wein für besondere Anlässe und Kenner, die das Außergewöhnliche suchen.
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