Clos Saint Jacques 2007

Der Armand Rousseau Clos Saint Jacques 2007 in der Magnum ist ein Premier Cru Pinot Noir aus einer der renommiertestenLagen von Gevrey-Chambertin im Burgund. Armand Rousseau gilt als Inbegriff burgundischer Weinkunst – präzise, puristisch, kompromisslos. Dieser Jahrgang vereint die Finesse des Hauses mit der Reife eines großen Weins, der Zeit hatte, sich zu entfalten.

Die Vinifikation erfolgt traditionell: Handlese, temperaturkontrollierte Gärung, langer Ausbau in französischen Barriques. Das Clos Saint Jacques ist bekannt für seine mineralische Tiefe und die Fähigkeit, Pinot Noir in seiner edelsten Form zu zeigen – ohne Überextraktion, mit natürlicher Eleganz. Die Magnum-Flasche verstärkt die Langlebigkeit und harmonische Entwicklung.

In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Kirschen, Waldboden, Rosenblättern und einer feinen Tabaknote. Am Gaumen zeigt sich der Wein herzhaft und klassisch: seidige Tannine, lebendige Säure, Schichten von roten Früchten, Gewürzen und erdigen Nuancen. Der Abgang ist lang, elegant und von aristokratischer Zurückhaltung geprägt.

Bei Wine In Time bekommst du diesen Armand Rousseau Clos Saint Jacques 2007 Magnum mit Express-Lieferung nach Wien – ein Sammlerstück aus unserer Rotwein-Auswahl, das höchste Ansprüche erfüllt.

Dekantiere ihn eine Stunde vor dem Genuss und serviere ihn bei 16–18°C zu Rindfleisch, Hirschfleisch oder gereiftem Käse. Ein Wein für besondere Anlässe und Kenner großer Burgunder.