Clos Vougeot 2012

Der Thibault Liger-Belair Clos Vougeot Grand Cru 2012 ist eine Hommage an die große Tradition des burgundischen Weinbaus. Aus der legendären Grand-Cru-Lage Clos de Vougeot stammt dieser außergewöhnliche Pinot Noir, vinifiziert von einem der feinsinnigsten Winzer der Region. Thibault Liger-Belair bewirtschaftet seine Parzellen mit kompromissloser Präzision und bringt das Terroir durch minimale Intervention klar zur Geltung. Bei Wine In Time in Wien findest du Weine aus Burgund, die diese Handschrift tragen.

Der Jahrgang 2012 gilt im Burgund als klassisch und vielschichtig. Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte über 18 Monate in französischen Barriques, davon etwa ein Drittel neu. Die Vinifikation zielt auf Finesse, nicht auf Kraft – eine Philosophie, die den Thibault Liger-Belair Clos Vougeot 2012 zu einem Wein von seltener Eleganz macht.

In der Nase entfalten sich dunkle Kirschen, Cassis und florale Noten von Veilchen, begleitet von feiner Mineralität und dezenten Röstnoten. Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse dieses Grand Cru: seidige Tannine, eine präzise Säurestruktur und eine Tiefe, die den Wein über Minuten nachhallen lässt. Der Abgang ist lang, kühl und würzig – ein Statement burgundischer Winzerkunst.

Bei Wine In Time in Wien kannst du diesen außergewöhnlichen Pinot Noir sicher online bestellen und dir innerhalb Wiens per Express liefern lassen. Entdecke auch unsere Rotwein-Auswahl mit weiteren Raritäten aus aller Welt.

Dekantiere den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss und serviere ihn bei 16–18 °C. Er harmoniert perfekt mit Wildgerichten, geschmortem Rind, Trüffelrisotto oder gereiftem Comté. Ein Wein für besondere Momente – bestell ihn dir jetzt zu dir nach Hause.