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Cros Parantoux 2015
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Emmanuel Rouget Cros Parantoux 2015 – eine der legendärsten Pinot Noir-Lagen Burgunds. Intensität, Finesse und Tiefe aus dem mythischen Premier Cru Vosne-Romanée. Rar, begehrt, unvergesslich. Sichere dir dieses Meisterwerk jetzt bei Wine In Time.
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Gereifter Wein – Wir prüfen jede Flasche sorgfältig auf optischen Zustand und Füllstand. Da gereifte Weine ein lebendiges Produkt sind, können wir für Geschmack, Geruch oder Korkfehler keine Haftung übernehmen. Mehr dazu
Über den Hersteller
Emmanuel Rouget
Emmanuel Rouget ist einer der großen Namen aus Vosne-Romanée und zählt zu den Top-Produzenten der Côte de Nuits. Das kleine Weingut bewirtschaftet Parzellen in einigen der besten Lagen Burgunds – darunter legendäre Terroirs wie Echezeaux und Cros Parantoux. Was Rouget besonders macht, ist seine puristische Philosophie: minimale Intervention im Keller, respektvoller Umgang mit den Trauben und das Vertrauen in die Authentizität des Terroirs. Seine Pinot Noirs zeichnen sich durch elegante Struktur, feine Tannine und beeindruckende Komplexität aus – sie sind nicht bombastisch, sondern präzise und ausdrucksstark.
Die Weine reifen in offenen Gärbehältern und werden traditionell in Holzfässern ausgebaut. Das Resultat sind Burgunder mit großem Lagerpotenzial, die Kraft und Finesse gleichermaßen vereinen. Ob die accessiblen Village-Weine oder die Grand Crus – überall erkennst du Rougets handwerkliches Können und seine uncompromisslose Qualitätsorientierung.
Bei Wine In Time findest du eine sorgfältig kuratierte Auswahl seiner besten Flaschen – authentische Burgunder, die du genauso trinken kannst wie sie gedacht sind.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Jahrgang
2015
- Sorte
Pinot Noir
- Weingut
Emmanuel Rouget
- Weinname
Cros Parantoux
Der Emmanuel Rouget Cros Parantoux 2015 kaufen bedeutet, in eine der prestigeträchtigsten Parzellen Burgunds einzutauchen. Emmanuel Rouget, Neffe des legendären Henri Jayer, bewirtschaftet diese mythische Premier-Cru-Lage in Vosne-Romanée mit äußerster Sorgfalt. Cros Parantoux gilt unter Kennern als einer der komplexesten und intensivsten Pinot Noirs der Welt – ein Wein, der Geschichte atmet und Zukunft verspricht.
Die Vinifikation folgt der Tradition Jayers: sorgfältige Handlese, vollständige Entrappung, langsame Gärung mit natürlichen Hefen und Ausbau in neuen französischen Barriques. Der Jahrgang 2015 brachte perfekte Reifebedingungen – konzentrierte Aromatik bei vollendeter Balance. Rouget fängt diese Magie ein, ohne die Eleganz zu opfern.
In der Nase entfaltet der Emmanuel Rouget Cros Parantoux 2015 dunkle Kirschen, Cassis und Veilchen, unterlegt von Gewürzen, feuchter Erde und einer feinen Rauchnote. Am Gaumen zeigt sich eine seltene Kombination aus Kraft und Finesse: seidige Tannine, lebendige Säure, eine tiefe mineralische Textur. Der Abgang ist lang, präzise und von einer fast meditativen Reinheit.
Bei Wine In Time kannst du diesen außergewöhnlichen Wein online bestellen und dir innerhalb Wiens per Express-Lieferung nach Hause bringen lassen. Entdecke auch unsere Rotwein-Auswahl mit weiteren burgundischen Raritäten.
Serviere ihn bei 16–18 °C zu geschmortem Wildgeflügel, Taube mit Trüffel oder feinem Rinderfilet. Ein Wein für besondere Augenblicke – oder als Investment für kommende Jahrzehnte.
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