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Cros Parantoux 2009
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Emmanuel Rouget Cros Parantoux 2009 – einer der legendärsten Pinot Noirs aus Burgund. Aus der berühmten Premier Cru-Lage Cros Parantoux, die Henri Jayer einst weltbekannt machte. Pure Eleganz, Tiefe und Komplexität in der Flasche. Ein Sammlerstück für dich.
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Gereifter Wein – Wir prüfen jede Flasche sorgfältig auf optischen Zustand und Füllstand. Da gereifte Weine ein lebendiges Produkt sind, können wir für Geschmack, Geruch oder Korkfehler keine Haftung übernehmen. Mehr dazu
Über den Hersteller
Emmanuel Rouget
Emmanuel Rouget ist einer der großen Namen aus Vosne-Romanée und zählt zu den Top-Produzenten der Côte de Nuits. Das kleine Weingut bewirtschaftet Parzellen in einigen der besten Lagen Burgunds – darunter legendäre Terroirs wie Echezeaux und Cros Parantoux. Was Rouget besonders macht, ist seine puristische Philosophie: minimale Intervention im Keller, respektvoller Umgang mit den Trauben und das Vertrauen in die Authentizität des Terroirs. Seine Pinot Noirs zeichnen sich durch elegante Struktur, feine Tannine und beeindruckende Komplexität aus – sie sind nicht bombastisch, sondern präzise und ausdrucksstark.
Die Weine reifen in offenen Gärbehältern und werden traditionell in Holzfässern ausgebaut. Das Resultat sind Burgunder mit großem Lagerpotenzial, die Kraft und Finesse gleichermaßen vereinen. Ob die accessiblen Village-Weine oder die Grand Crus – überall erkennst du Rougets handwerkliches Können und seine uncompromisslose Qualitätsorientierung.
Bei Wine In Time findest du eine sorgfältig kuratierte Auswahl seiner besten Flaschen – authentische Burgunder, die du genauso trinken kannst wie sie gedacht sind.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Jahrgang
2009
- Sorte
Pinot Noir
- Weingut
Emmanuel Rouget
- Weinname
Cros Parantoux
Der Emmanuel Rouget Cros Parantoux 2009 ist eine Rarität aus dem Herzen des Burgunds, die Weinliebhaber weltweit in Verzückung versetzt. Emmanuel Rouget, Neffe und Nachfolger der Legende Henri Jayer, bewirtschaftet die mythische Premier Cru-Lage Cros Parantoux in Vosne-Romanée mit größter Sorgfalt. Nur 1,01 Hektar umfasst diese Parzelle, die Jayer in den 1950ern als Brachland wiederbelebte – heute zählt sie zu den teuersten Weinbergen der Welt.
Die Vinifikation folgt Jayers puristischem Ansatz: späte Lese perfekt reifer Pinot Noir-Trauben, sanfte Extraktion, natürliche Hefen, lange Maischegärung. Der 2009er reifte 18 Monate in neuen Barriques aus Allier-Eiche, entwickelte dabei seine legendäre Tiefe ohne je seine burgundische Finesse zu verlieren. Jede Flasche ist Handwerk und Terroir in Vollendung.
In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet aus dunklen Kirschen, Himbeeren, Veilchen und Rosenblättern. Nuancen von Zimt, Sandelholz und einem Hauch Trüffel geben dem Duft unendliche Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Emmanuel Rouget Cros Parantoux 2009 seidig, kraftvoll und doch von ätherischer Eleganz. Feinste Tannine, vibrierender Säurebogen, Schichten von roten und schwarzen Früchten, erdige Mineralität. Der Abgang ist endlos, durchzogen von Gewürzen und einer Frische, die den großen Jahrgang 2009 perfekt einfängt.
Bei Wine In Time in Wien bringen wir dir diesen außergewöhnlichen Pinot Noir schnell und sicher zu dir nach Hause. Entdecke weitere Rotwein-Raritäten in unserem Sortiment und bestell dir diesen Schatz noch heute.
Serviere diesen Wein bei 16–18 °C zu geschmortem Reh, Wachtel mit Trüffel, gereiftem Comté oder genieß ihn einfach pur – er ist ein Monument für sich.
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