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Fevre Montee de Tonnerre 2022
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Marcel et Blanche Fèvre Montée de Tonnerre 2022 – ein Premier Cru Chablis von puristischer Eleganz. Klassischer Chardonnay aus Kalksteinlagen, mineralisch, präzise, mit spannungsvoller Frische. Für dich bei Wine In Time in Wien verfügbar.
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Über den Hersteller
Marcel et Blanche Fevre
Févre ist eines der traditionsreichsten Weingüter in Chablis und steht seit Generationen für authentische, mineralische Weißweine aus dieser legendären Region der Champagne. Die Familie Févre bewirtschaftet ihre Weinberge mit großer Sorgfalt und respektiert dabei die einzigartigen Terroirs, die Chablis berühmt machen.
Was Févre besonders macht, ist die Liebe zum Detail und die klassische Vinifikation. Du findest hier keine überreifen, schweren Weißweine – stattdessen elegante, präzise Chablis, die die Kraft und Mineralität des Kimmeridgium-Bodens perfekt widerspiegeln. Les Preuses und Montée de Tonnerre sind beides Premier-Cru-Lagen, die dir zeigen, wie komplex und ausdrucksstark Chablis sein kann.
Die Weine von Féver bestechen durch ihre Frische, ihre feinen Säurestrukturen und ein tiefes Mineralspiel, das typisch für die besten dieser Appellation ist. Ob zum Fisch, zur Meeresfrüchte oder einfach solo – diese Weine bieten echte Trinkfreude ohne unnötige Schnörkel.
Bei Wine In Time findest du eine kuratierte Auswahl dieser außergewöhnlichen Chablis, die dich direkt zu den Quellen dieser Weinkultur führt.
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Kategorie
Weißwein
- Sorte
Chardonnay
- Jahrgang
2022
- Klassifizierung
Chablis Premier Cru
- Weingut
Marcel et Blanche Fevre
- Weinname
Fevre Montee de Tonnerre
Der Marcel et Blanche Fèvre Montée de Tonnerre 2022 ist ein Premier Cru Chablis, der die kühle Noblesse des Burgunds in jeder Nuance widerspiegelt. Das traditionsreiche Weingut Fèvre bewirtschaftet seine Parzellen an der berühmten Montée de Tonnerre mit größtem Respekt vor dem Terroir – tiefgründige Kimmeridge-Kalkböden, die dem Chardonnay seine unverwechselbare Mineralität verleihen. In Weine aus Burgund findest du weitere Schätze aus dieser legendären Region.
Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank, um die sortentypische Klarheit und Finesse zu bewahren. Spontanvergärung und ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe verleihen dem Wein zusätzliche Textur, ohne seine kristalline Reinheit zu überdecken. Der Jahrgang 2022 zeigt sich in klassischer Form – klar, fokussiert, mit jener Spannung, die große Chablis-Weine auszeichnet.
In der Nase öffnet sich ein Bouquet von grünem Apfel, Zitronenzeste und nassem Stein, begleitet von feinen floralen Noten. Am Gaumen entfaltet sich eine präzise, fast schneidende Frische, getragen von einer salzigen Mineralität und feiner Zitrusfrucht. Der Abgang ist lang, vibrierend und von eleganter Kühle geprägt – ein Wein, der dich mit jeder Flasche neu fasziniert.
Bei Wine In Time in Wien bekommst du diesen Premier Cru mit Express-Lieferung direkt zu dir nach Hause. Entdecke auch unsere Weißwein-Auswahl für weitere Raritäten.
Serviere ihn leicht gekühlt bei 10–12 °C zu Austern, pochiertem Fisch, Ziegenkäse oder einem klassischen Risotto. Ein Wein für bewusste Genussmomente.
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