Max Ermitage Le Meal blanc 2013

Der M. Chapoutier Max Ermitage Le Meal blanc 2013 ist eine außergewöhnliche Marsanne aus der legendären Appellation Hermitage in der nördlichen Rhône. Das Weingut M. Chapoutier zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Region und bewirtschaftet seine Lagen nach streng biodynamischen Prinzipien. Die Trauben für diesen Wein stammen von den steilen Granitböden des Hügels Hermitage, wo jahrhundertealte Tradition auf kompromisslose Qualität trifft.

Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt: spontane Gärung in Eichenfässern, gefolgt von einem langen Ausbau auf der Feinhefe. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Struktur und Tiefe. Der Jahrgang 2013 zeigt sich mittlerweile in seiner schönsten Reifephase – kraftvoll, aber niemals schwer, mit einer Komplexität, die nur große Terroirs hervorbringen.

In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Aprikose, weißen Blüten und einem Hauch von Honig, begleitet von mineralischen Noten, die an feuchten Granit erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Max Ermitage Le Meal blanc 2013 von seiner opulenten Seite: cremige Textur, tropische Frucht, feine Würze und eine salzige Mineralität, die ihm Frische und Länge verleiht. Der Abgang ist anhaltend, elegant und vielschichtig.

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Serviere diesen außergewöhnlichen Weißwein bei 12–14°C zu gebratener Pute, Huhn in Rahmsauce oder edlem Fisch. Ein Wein für besondere Momente – bestell ihn dir jetzt online.