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Piranha Waterdance 2014
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Sine Qua Non Piranha Waterdance 2014 – einer der legendärsten Syrahs Kaliforniens. Manfred Krankl kreiert hier ein Meisterwerk: komplex, tiefgründig, elektrisierend. Limitierte Verfügbarkeit, absolute Sammlerstücke. Bestell ihn dir jetzt bei Wine In Time in Wien – Express-Lieferung direkt zu dir.
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Gereifter Wein – Wir prüfen jede Flasche sorgfältig auf optischen Zustand und Füllstand. Da gereifte Weine ein lebendiges Produkt sind, können wir für Geschmack, Geruch oder Korkfehler keine Haftung übernehmen. Mehr dazu
Über den Hersteller
Sine Qua Non
Sine Qua Non ist ein kalifornisches Weingut aus Paso Robles, das für seine unkonventionellen und äußerst limitierten Produktionen berühmt ist. Der Gründer und Winemaker verfolgt eine radikale Philosophie: Jede Flasche ist ein Kunstwerk, jeder Jahrgang ein Experiment mit eigenem Namen und oft eigenem Design.
Du wirst hier keine Standard-Weine finden. Sine Qua Non arbeitet mit ungewöhnlichen Rebsorten-Zusammensetzungen und experimentiert mutig mit Ausbau und Stilistik. Die Weine wie „The Hated Hunter" oder „Kolibri" sind Ausdruck dieser künstlerischen Freiheit – intensiv, komplex und oft polarisierend. Das Weingut produziert bewusst in winzigen Mengen, was diese Weine zu begehrten Sammlerobjekten macht.
Die Qualität ist dabei unverhandelbar. Trotz der spielerischen Herangehensweise entstehen Weine von großer Tiefe und Lagerfähigkeit, die das kalifornische Terroir auf eigenwillige Weise interpretieren. Jede Abfüllung erzählt eine Geschichte und fordert dich heraus, deine Geschmackserwartungen zu überdenken.
Bei Wine In Time findest du eine kuratierte Auswahl dieser seltenen Schätze – für alle, die sich trauen, über den Tellerrand hinaus zu trinken.
- Sorte
Grenache, Syrah
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Jahrgang
2014
- Länder
USA
- Region
Kalifornien
- Weingut
Sine Qua Non
- Weinname
Piranha Waterdance
Der Sine Qua Non Piranha Waterdance 2014 ist ein Monument kalifornischer Weinkunst aus der visionären Hand von Manfred Krankl. Aus den steinigen Terroirlagen des Eleven Confessions Vineyard in Kalifornien stammend, verkörpert dieser Syrah das kompromisslose Streben nach Perfektion, für das Sine Qua Non weltweit gefeiert wird. Jede Flasche ist Teil einer streng limitierten Edition – Weine, die Geschichte schreiben.
Die Vinifikation folgt Krankls unverwechselbarer Handschrift: handverlesene Trauben, spontane Fermentation mit wilden Hefen, Ausbau in französischen Barriques ohne Schönung oder Filtration. Der Piranha Waterdance 2014 entsteht so in seiner pursten, authentischsten Form – ein Wein, der Terroir und Jahrgang ungefiltert spricht.
In der Nase entfaltet sich ein betörendes Kaleidoskop aus dunklen Kirschen, schwarzen Oliven, getrocknetem Veilchen und einer Spur geräuchertem Fleisch. Am Gaumen zeigt sich der Sine Qua Non Piranha Waterdance 2014 dicht, vielschichtig und elektrisierend: seidige Tannine, vibrierende Säure, eine salzige Mineralität, die alles zusammenhält. Der Abgang ist endlos, getragen von dunkler Frucht, Graphit und einer feinen Kräuterwürze.
Bei Wine In Time in Wien findest du diese Rarität und kannst sie dir bequem online bestellen – mit Express-Lieferung direkt zu dir nach Hause. Entdecke auch unsere Rotwein-Auswahl und weitere Schätze aus Kalifornien.
Dekantiere ihn eine Stunde vor dem Genuss und serviere ihn bei 16–18 °C zu geschmortem Lamm, Wildgerichten oder intensiven Hartkäsen. Ein Wein für besondere Momente – genieß ihn bewusst.
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