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Romanee Saint Vivant 1996
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Romanée-Conti Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 1996 – einer der legendärsten Pinot Noirs aus Vosne-Romanée. Seidige Textur, burgundische Finesse und jahrzehntelange Reife. Ein Sammlerstück für dich, das Geschichte atmet und Eleganz neu definiert.
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Über den Hersteller
Romanee Conti
Die Domaine de la Romanée-Conti ist das legendärste Weingut der Welt – und das zu Recht. In Vosne-Romanée im Herzen des Burgunds bewirtschaftet diese Institution gerade mal 1,8 Hektar der kostbarsten Weinlagen Frankreichs. Hier entstehen Weine, die Maßstäbe setzen und Sammlerherzen zum Schmelzen bringen.
Was die DRC so außergewöhnlich macht? Ihre unerschütterliche Philosophie der Perfektion. Jede Traube wird mit geradezu manischer Sorgfalt behandelt, jeder Jahrgang reflektiert das Terroir mit absoluter Authentizität. Die Weine – ob die samtigen Pinots Noir wie Romanée-Conti oder La Tâche oder die mineralischen Weißweine wie Le Montrachet – vereinen Eleganz, Komplexität und eine fast meditative Tiefe.
Seit 1947 bewirtschaftet die DRC ihre Lagen biodynamisch, lange bevor das en vogue wurde. Das ist keine Marketingstrategie, sondern gelebte Überzeugung. Du schmeckst in jedem Schluck die Hingabe, die Tradition und die unnachgiebigen Standards.
Bei Wine In Time findest du eine sorgfältig ausgewählte Auswahl dieser kostbaren Weine – dein Zugang zu den größten Burgunder-Klassikern.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Süße
Trocken
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
- Jahrgang
1996
- Unterregion
Vosne Romanee
- Klassifizierung
Grand Cru
- Alkoholgehalt in %
13-13,5
- Weingut
Romanee Conti
- Weinname
Romanee Saint Vivant
Die Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 1996 ist eine burgundische Ikone aus dem Herzen von Vosne-Romanée. Dieses legendäre Weingut bewirtschaftet nur 5,29 Hektar der Grand-Cru-Lage Romanée-Saint-Vivant und erzeugt daraus einen Pinot Noir von außergewöhnlicher Präzision. Der Jahrgang 1996 gilt als klassisch burgundisch: strukturiert, langlebig, von kühler Eleganz geprägt.
Die Vinifikation folgt jahrhundertealter Tradition. Handlese, wilde Hefen, lange Maischegärung in offenen Holzbottichen, gefolgt von 18 bis 20 Monaten Reife in neuen Eichenfässern. Kein Filtern, kein Schönen – die Romanée-Conti Romanée-Saint-Vivant 1996 zeigt sich pur und unverfälscht. Jede Flasche trägt die Handschrift eines Jahrgangs, der heute seine volle Trinkreife erreicht hat.
In der Nase entfalten sich Aromen von getrockneten Rosenblättern, Kirschkompott, Waldboden und einem Hauch Trüffel. Am Gaumen zeigt sich seidige Textur, feine Tannine, lebendige Säure und eine Tiefe, die nur Grand Crus dieser Herkunft entwickeln. Der Abgang ist lang, würzig, mit Noten von dunkler Schokolade und feinem Holz.
Bei Wine In Time bestellst du diesen Ausnahmewein mit Express-Lieferung direkt nach Wien. Entdecke auch unsere Rotwein-Auswahl mit weiteren Raritäten für deine Sammlung.
Serviere die Romanée-Saint-Vivant bei 16–18 °C zu geschmorter Ente, Gänsebrust oder Fasan. Ein Wein, der Zeit und Geduld belohnt – und unvergessliche Momente schenkt.
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