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Te Koko 2021
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Cloudy Bay Te Koko 2021 – ein außergewöhnlicher Sauvignon Blanc aus Marlborough, der durch wilde Fermentation und Barrique-Ausbau ungewöhnliche Tiefe und Komplexität entwickelt. Kraftvoll, strukturiert und mit bemerkenswerter Lagerfähigkeit – ein Wein, der sich von klassischen Marlborough-Stilen bewusst abhebt.
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Über den Hersteller
Cloudy Bay
Cloudy Bay ist ein Weingut aus Marlborough in Neuseeland, das seit 1985 für innovative und präzise Weine bekannt ist. Der Name bezieht sich auf die neblige Bucht in der Region – und genau diese Lage prägt den unverwechselbaren Charakter der Weine.
Das Weingut hat sich einen Ruf als Pionier des neuseeländischen Weinbaus erarbeitet. Die Besonderheit liegt in der Kombination aus moderner Kellertechnik und tiefem Verständnis für das Terroir von Marlborough. Du findest bei Cloudy Bay Weine mit ausgeprägtem Charakter – intensiv, elegant und mit großer Lagerfähigkeit.
Das Portfolio reicht vom legendären Sauvignon Blanc über subtile Chardonnays bis zu komplexen Pinot Noirs. Mit Spezialitäten wie Te Koko und Te Wahi präsentiert das Weingut auch experimentelle Cuvées, die Grenzen verschieben und neue Perspektiven auf neuseeländische Weine eröffnen.
Was Cloudy Bay wirklich auszeichnet, ist die Qualitätskonsistenz auf hohem Niveau. Jeder Jahrgang wird mit derselben Sorgfalt und Präzision vinifiziert – keine Kompromisse. Du erhältst Weine, die nicht nur großartig schmecken, sondern auch zeigen, was in Marlborough möglich ist.
Bei Wine In Time findest du eine sorgfältig kuratierte Auswahl von Cloudy Bay,
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Kategorie
Weißwein
- Jahrgang
2021
- Sorte
Sauvignon Blanc
- Länder
Neuseeland
- Region
Marlborough
- Weingut
Cloudy Bay
- Weinname
Te Koko
Der Cloudy Bay Te Koko 2021 ist ein Sauvignon Blanc, der zeigt, wie vielschichtig diese Rebsorte sein kann, wenn man ihr Zeit und Raum zur Entfaltung gibt. Das legendäre Weingut Cloudy Bay aus Marlborough hat mit Te Koko eine Cuvée geschaffen, die bewusst andere Wege geht als die typischen, frischen Marlborough-Weißweine – und genau das macht ihn so faszinierend.
Die Trauben für den Te Koko 2021 stammen aus den besten Lagen Marlboroughs und werden mit größter Sorgfalt selektiert. Nach der Handlese erfolgt die Vergärung spontan mit wilden Hefen in französischen Barriques, von denen ein Teil neu ist. Der Wein reift anschließend mehrere Monate auf der Feinhefe im Holz, was ihm eine bemerkenswerte Textur und Tiefe verleiht. Dieser aufwendige Prozess unterscheidet Te Koko grundlegend von konventionellen Sauvignon Blancs und verleiht ihm eine außergewöhnliche Lagerfähigkeit.
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und subtilen Noten von Feuerstein und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen zeigt sich der Cloudy Bay Te Koko 2021 kraftvoll und strukturiert, mit einer cremigen Textur, lebendiger Säure und Aromen von Quitte, Bienenwachs und einem Hauch von Vanille. Der Abgang ist lang, mineralisch und mit feiner Holzwürze unterlegt – ein Wein, der zum Nachdenken einlädt.
Bei Wine In Time kannst du den Cloudy Bay Te Koko 2021 bequem online bestellen und genießt in Wien Express-Lieferung innerhalb von zwei Stunden. Entdecke auch unsere Weißwein-Auswahl mit weiteren außergewöhnlichen Tropfen aus aller Welt.
Serviere diesen eleganten Sauvignon Blanc leicht gekühlt bei 10–12°C zu gegrilltem Seefisch, cremigen Meeresfrüchte-Risotti oder zu reifem Hartkäse. Ein Wein für besondere Momente und anspruchsvolle Gaumen.
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