Carnuntum

Die Geschichte des Weinbaus in Carnuntum reicht bis in die Römerzeit zurück, als die ersten Reben in dieser fruchtbaren Region gepflanzt wurden. Die Region war einst ein wichtiger Handelsknotenpunkt im römischen Reich und eine florierende Weinproduktionsstätte. Heute spiegeln die Weingärten und Weinberge noch immer die Spuren dieser glanzvollen Vergangenheit wider.

Zweigelt und Blaufränkisch sind die Stars der Weinproduktion in Carnuntum und repräsentieren die Seele der Region. Der Zweigelt ist eine autochthone österreichische Rebsorte, die in den 1920er Jahren gezüchtet wurde und eine Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent darstellt. Er ist bekannt für seine charmante Fruchtigkeit und seinen vollen Körper. Die Weine zeigen Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Gewürzen und sind oft weich und geschmeidig am Gaumen. Der Zweigelt ist ein ausgezeichneter Begleiter zu verschiedenen Gerichten und überzeugt mit seiner Vielseitigkeit.

Blaufränkisch, eine Rebsorte, die in Österreich, Ungarn und anderen Teilen Mitteleuropas angebaut wird, ist auch in Carnuntum zu Hause. Die Weine aus dieser Traube zeichnen sich durch ihre intensive Farbe, ihre kräftige Tanninstruktur und ihre charakteristischen Aromen von schwarzen Früchten, Pfeffer und Gewürzen aus. Die Blaufränkisch-Weine aus Carnuntum sind oft strukturiert und elegant und haben ein großes Potenzial für die Reifung.

Carnuntum profitiert von einem kontinentalen Klima, das von kalten Wintern und heißen Sommern geprägt ist. Die klimatischen Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für den Anbau hochwertiger Trauben, die ihre Ausdrucksstärke und ihren einzigartigen Charakter in den Weinen widerspiegeln. Die Nähe zur Donau sorgt für eine ausgeglichene Temperatur, während die warmen Tage und kühlen Nächte den Trauben eine perfekte Reife ermöglichen.

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