Blanc de Blancs NV

Der Laurent Perrier Blanc de Blancs ist ein Champagner, der die Reinheit und Finesse des Chardonnay zelebriert. Das traditionsreiche Champagnerhaus Laurent Perrier hat sich mit diesem Blanc de Blancs auf die Côte des Blancs konzentriert, jene legendäre Region in der Champagne, wo Chardonnay auf Kreideböden zu seiner vollendeten Ausdruckskraft reift. Hier entstehen Trauben von außergewöhnlicher Klarheit und Mineralität, die in diesem Champagner ihre perfekte Bühne finden.

Die Vinifikation folgt dem Prinzip der behutsamen Extraktion: Nur der Cuvée, der feinste Presssaft, wird verwendet. Die Gärung erfolgt bei kontrolliert kühlen Temperaturen, um die delikaten Aromen zu bewahren. Die anschließende Reifung auf der Hefe verleiht dem Laurent Perrier Blanc de Blancs seine charakteristische Cremigkeit und Tiefe, ohne die lebendige Frische zu überdecken.

In der Nase entfaltet sich ein Duft von frischen weißen Blüten, grünem Apfel und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen zeigt sich die elegante Struktur: feine, anhaltende Perlage, zarte Zitrusnoten, mineralische Nuancen und eine seidige Textur, die den Mund umschmeichelt. Der Abgang ist lang, klar und von erfrischender Präzision geprägt.

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Serviere ihn gut gekühlt bei 8–10 °C als Aperitif oder zu feinen Meeresfrüchten, Austern, gebratenem Fisch oder zartem Geflügel. Ein Champagner, der Eleganz und Genuss vereint – für dich und deine besonderen Momente.