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Clavoillon 2016
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Leflaive Clavoillon 2016 – ein Puligny-Montrachet Premier Cru von einem der berühmtesten Weingüter Burgunds. Präziser Chardonnay mit kristalliner Eleganz, mineralischer Tiefe und beeindruckendem Reifepotenzial. Ein Wein für besondere Momente, jetzt bei dir in Wien verfügbar.
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Über den Hersteller
Leflaive
Leflaive ist eines der großen Weingüter der Burgund-Region und hat seinen Sitz im Herzen von Puligny-Montrachet, dem legendären Weinort für Weißweine. Die Familie Leflaive prägt seit Generationen die Weinkultur dieses exklusiven Terroirs und gilt als Inbegriff für elegante, mineralische Chardonnays.
Das Besondere an Leflaive ist die konsequente Fokussierung auf Reinheit und Authentizität. Du findest bei diesem Weingut keine überreifen, überholzten Weine – stattdessen Chardonnays, die ihre Herkunft ehrlich widerspiegeln. Die besten Lagen wie Les Pucelles und Clavoillon zeigen die charakteristische Mineralität und Komplexität, die Puligny-Montrachet weltweit berühmt gemacht haben. Auch die Bourgogne Blancs aus diesem Hause bieten einen unglaublich guten Preis-Leistungs-Verhältnis und sind eine hervorragende Einstiegsmöglichkeit in die Qualität dieses Produzenten.
Die Philosophie basiert auf klassischen Burgunder-Methoden kombiniert mit modernem Qualitätsbewusstsein – jeder Jahrgang wird mit großem Respekt vor dem Terroir vinifiziert. Die Weine entwickeln sich wunderbar über Jahre hinweg.
Bei Wine In Time findest du eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Leflaive, perfekt wenn du die Authentizität großer Burg
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Kategorie
Weißwein
- Weingut
Leflaive
- Sorte
Chardonnay
- Jahrgang
2016
- Weinname
Clavoillon
- Klassifizierung
Puligny-Montrachet Premier Cru
Der Leflaive Clavoillon 2016 ist ein Puligny-Montrachet Premier Cru aus dem legendären Weingut Domaine Leflaive, das seit Generationen zu den absoluten Spitzenweingütern in Burgund zählt. Der Clavoillon liegt direkt unterhalb des Grand Cru Bâtard-Montrachet und profitiert von kalkhaltigen Böden, die diesem Chardonnay seine einzigartige Spannung und Mineralität verleihen. Das Weingut bewirtschaftet seine Lagen biodynamisch und vinifiziert mit minimalen Eingriffen, um die Terroir-Prägung maximal zur Geltung zu bringen.
Der Leflaive Clavoillon 2016 stammt aus einem außergewöhnlichen Jahrgang, der burgundische Chardonnays mit Struktur und Eleganz vereint. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und anschließend in französischen Barriques ausgebaut, wobei nur ein moderater Neuholzanteil zum Einsatz kommt. Das Ergebnis ist ein Wein von kristallklarer Reinheit, der nie durch Holz überlagert wird, sondern die Essenz der Lage zum Ausdruck bringt.
In der Nase entfaltet sich eine faszinierende Aromatik von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Mandeln und einem Hauch von Flintstein. Am Gaumen zeigt sich der Wein präzise, straff und mit einer vibrierenden Säure, die perfekt ins Geschmacksbild integriert ist. Noten von reifer Birne, Haselnuss und einer feinen Salzmineralik tragen dich durch einen langen, salzigen Abgang, der noch minutenlang nachhallt.
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Serviere den Leflaive Clavoillon 2016 bei 10–12 °C zu edlen Fischgerichten, Jakobsmuscheln, Hummer in Butter oder zu gereiftem Comté. Ein Wein, der große Küche verdient – und den du dir jetzt bestellen kannst.
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