Clos des Ruchottes 2009

Der Armand Rousseau Clos des Ruchottes Grand Cru 2009 ist ein Meisterwerk aus dem Herzen des Burgunds. Das legendäre Weingut Armand Rousseau zählt zu den absoluten Ikonen der Côte de Nuits, und dieser Grand Cru aus der Monopollage Clos des Ruchottes in Gevrey-Chambertin verkörpert burgundische Eleganz in Reinkultur. Der Jahrgang 2009 gilt als großer, vollmundiger Jahrgang mit perfekter Reife und herausragendem Alterungspotenzial.

Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden: spontane Gärung in offenen Holzbottichen, schonende Extraktion und lange Reifung in französischen Eichenfässern. Das Resultat ist ein Pinot Noir von außergewöhnlicher Finesse und Tiefe. Der Wein wurde ohne Filtration abgefüllt, um seine authentische Charakteristik zu bewahren.

In der Nase entfaltet sich eine faszinierende Aromatik aus dunklen Kirschen, Veilchen, Unterholz und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse dieses Grand Cru: samtige Tannine, vibrierende Frische, dichte Frucht und eine mineralische Tiefe, die nur die besten Lagen des Burgunds hervorbringen. Der Abgang ist endlos, elegant und von nobler Komplexität geprägt.

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Dekantiere diesen Grand Cru zwei Stunden vor dem Genuss bei 16–18 °C. Er harmoniert perfekt mit Ente, Gans, Federwild oder gereiftem Hartkäse. Ein Wein für besondere Anlässe und unvergessliche Momente.