Clos de la Roche 2005

Der Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2005 zählt zu den ikonischsten Gewächsen des Burgunds und stammt aus einer der renommiertesten Lagen in Morey-Saint-Denis. Das Weingut Armand Rousseau genießt weltweite Anerkennung für seine kompromisslose Qualität und seinen klassischen Stil, der das Terroir auf eindrucksvolle Weise zum Ausdruck bringt. Die Trauben für diesen Grand Cru wachsen auf kalkhaltigen Böden, die dem Pinot Noir Struktur, Mineralität und Langlebigkeit verleihen.

In der Vinifikation setzt Armand Rousseau auf traditionelle Methoden: sorgfältige Handlese, spontane Vergärung und ein langer Ausbau in französischen Barriques, die dem Wein Komplexität und Finesse schenken, ohne die Frucht zu dominieren. Der Jahrgang 2005 gilt als einer der großen Burgunderjahrgänge – konzentriert, strukturiert und mit hervorragendem Reifepotenzial.

In der Nase entfaltet der Armand Rousseau Clos de la Roche 2005 ein vielschichtiges Bouquet aus reifen dunklen Kirschen, Walderdbeeren, Veilchen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und gleichzeitig seidig, mit feinmaschigen Tanninen, lebendiger Säure und einer beeindruckenden Tiefe. Der Abgang ist lang, elegant und von mineralischer Präzision geprägt.

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Serviere diesen Grand Cru bei 16–18°C zu Ente, Gans oder Federwild – ein unvergessliches Erlebnis für besondere Anlässe.