Comtesse de Lalande 2010

Der Pichon Longueville Comtesse de Lalande Comtesse de Lalande 2010 ist ein herausragender Grand Cru Classé aus Bordeaux, genauer aus der renommierten Appellation Pauillac. Das Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande zählt zu den bedeutendsten Weingütern der Region und steht für Weine von außergewöhnlicher Finesse und Struktur. Der Jahrgang 2010 gilt als einer der großen Bordeaux-Jahrgänge des Jahrhunderts – perfekte Reife, konzentrierte Aromen und beeindruckendes Lagerpotenzial zeichnen ihn aus.

Dieser Wein wird aus Cabernet Sauvignon vinifiziert, ergänzt durch kleine Anteile von Merlot und Cabernet Franc. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken auf tiefen Kiesböden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Nach der Handlese reift der Wein rund 18 Monate in französischen Barriques, wo er Komplexität und Struktur entwickelt, ohne seine elegante Frische zu verlieren. Die Magnum-Flasche sorgt für eine langsamere, harmonischere Reifung.

In der Nase entfaltet der Pichon Longueville Comtesse de Lalande Comtesse de Lalande 2010 dunkle Beerenfrucht, schwarze Johannisbeere, Zedernholz und feine Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und doch seidig, mit perfekt eingebundenen Tanninen, saftigem Cassis, Graphit und einem Hauch von Tabak. Der Abgang ist lang, würzig und von edler Struktur geprägt – ein Wein, der noch Jahrzehnte reifen kann.

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Serviere diesen Wein bei 16–18 °C zu gebratenem Rindfleisch, Hirschfleisch oder einem kräftigen Lammkarree. Auch zu gereiftem Hartkäse ist er ein Hochgenuss. Genieß ihn jetzt oder bewahre ihn für einen ganz besonderen Anlass auf.