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Corton Charlemagne 2019
210,00€
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Bonneau du Martray Corton Charlemagne Grand Cru 2019 – legendärer Chardonnay aus der berühmten Lage am Corton-Hügel. Buttrig-komplex, mineralisch, lang. Ein Stück burgundische Geschichte in der eleganten 0,375l Flasche. Jetzt online bestellen bei Wine In Time Wien.
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Über den Hersteller
Bonneau du Martray
Bonneau du Martray ist eines der großen Weingüter der Côte de Beaune und steht seit Generationen für Weinbau von höchster Qualität. Die Familie bewirtschaftet ihre Parzellen im Herzen von Corton nach strengsten ökologischen Prinzipien – eine Seltenheit in dieser Region und ein echtes Commitment zur Nachhaltigkeit.
Das Besondere an diesem Weingut ist die Spezialisierung auf die beiden legendären Corton-Crus: die charakterstarken Rotweine aus Pinot Noir und die außergewöhnlichen Weißweine aus Chardonnay. Hier zeigt sich die wahre Kraft des Grand Cru Terroirs. Die Weine beeindrucken durch ihre Eleganz, Konzentration und Lagerfähigkeit – sie sind Klassiker, die mit den Jahren an Komplexität gewinnen.
Was Bonneau du Martray auszeichnet, ist die konsequente Handwerkskunst: sorgsame Traubenselektion, kontrollierte Gärung und geduldiges Ausbauverfahren. Das Resultat sind Weine mit klarer Mineralität und großem Charakter, die das burgundische Terroir authentisch widerspiegeln.
Du erhältst bei Wine In Time eine sorgfältig kuratierte Auswahl dieser feinen Burgunder mit garantierter Herkunftssicherheit und fachkundiger Beratung.
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Kategorie
Weißwein
- Sorte
Chardonnay
- Geschmack
Buttrig und Komplex
- Passt zu
Huhn und Pute
- Süße
Trocken
- Volume
0,375
- Jahrgang
2019
- Klassifizierung
Gran Cru, Grand Cru
- Unterregion
Cote de Beaune
- Alkoholgehalt in %
13-13,5
- Weingut
Bonneau du Martray
- Weinname
Corton Charlemagne
Der Bonneau du Martray Corton Charlemagne Grand Cru 2019 zählt zu den erlesensten Weißweinen Burgunds und verkörpert die pure Essenz dieser legendären Lage. Das Weingut Bonneau du Martray bewirtschaftet seit Generationen einen der bedeutendsten Teile des Corton-Charlemagne-Hügels in der Côte de Beaune, wo schon Karl der Große Weinbau betrieb. Die Chardonnay-Reben wurzeln in kalkhaltigen Böden mit hohem Mineraliengehalt, die diesem Grand Cru seine unverwechselbare Tiefe verleihen.
Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen und äußerst behutsam vinifiziert. Der Ausbau erfolgt traditionell in französischen Eichenfässern, wobei das Weingut auf einen zurückhaltenden Holzeinsatz setzt, um die mineralische Reinheit des Terroirs nicht zu überdecken. Der Bonneau du Martray Corton Charlemagne 2019 verbingt mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und cremige Textur schenkt.
In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus reifen Birnen, Haselnuss und weißen Blüten, unterlegt von einer feinen Röstnote und mineralischen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich der Wein buttrig und komplex, mit perfekt eingebundener Säure und einer beeindruckenden Struktur. Der Abgang ist außergewöhnlich lang und von salziger Mineralität geprägt – ein Zeichen großer Herkunft.
Bei Wine In Time in Wien bekommst du diesen Ausnahmewein mit Express-Lieferung direkt zu dir nach Hause. Entdecke auch unsere erlesene Weißwein-Auswahl mit weiteren Raritäten aus aller Welt.
Serviere den Wein bei 12-14°C zu gebratenem Huhn, Pute in Rahmsauce oder cremigen Meeresfrüchten. Ein Grand Cru, der dich auf eine aromatische Reise in die Weingeschichte Burgunds mitnimmt.
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