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Gevrey Chambertin 2021
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Robert Groffier Gevrey-Chambertin 2021: klassischer Burgunder mit intensiver Frucht und seidiger Struktur. Ein Pinot Noir aus dem Herzen der Côte de Nuits, der Eleganz und Tiefe vereint. Perfekt zu Ente und Federwild – jetzt bei dir in Wien.
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Über den Hersteller
Robert Groffier
Robert Groffier ist ein Weingut aus Gevrey-Chambertin im Herzen des Burgunds, das seit Generationen für Pinot Noir der absoluten Spitzenklasse steht. Du findest hier Weine, die das Beste aus einem der edelsten Weinregionen der Welt verkörpern.
Das Weingut bewirtschaftet Parzellen in einigen der berühmtesten Lagen des Burgunds – von den eleganten Les Amoureuses bis zu den kraftvollen Bonnes Mares. Groffiers Philosophie basiert auf klassischem Handwerk und tiefem Respekt vor dem Terroir. Die Weine werden traditionell vinifiziert, was bedeutet: minimale Intervention, maximale Authentizität. Das Ergebnis sind Burgunder mit feiner Textur, präzisem Säurespiel und einer Komplexität, die mit den Jahren wächst.
Was Groffier besonders macht, ist die Konstanz auf hohem Niveau. Jede Flasche zeigt die charakteristische burgündische Eleganz – ein weiches Tannin-Gerüst, subtile Fruchtaromen und eine mineralische Finesse, die dich immer wieder zurück zum Glas zieht. Diese sind Weine für Genießer, die Burgundy verstehen und schätzen wollen.
Bei Wine In Time bekommst du ausgewählte Groffier-Weine, die sorgfältig gelagert wurden und ihr volles Potential entfalten können.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Alkoholgehalt in %
13
- Jahrgang
2021
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
- Weingut
Robert Groffier
- Weinname
Gevrey Chambertin
Der Robert Groffier Gevrey-Chambertin 2021 stammt aus einem der traditionsreichsten Weingüter im Burgund. Die Familie Groffier bewirtschaftet ihre Parzellen in Gevrey-Chambertin mit großem Respekt vor Terroir und Geschichte. Dieser Pinot Noir wächst auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Der Jahrgang 2021 zeigt sich zugänglich und doch komplex – ein typischer Vertreter seiner Appellation.
Die Vinifikation erfolgt behutsam: nach manueller Lese fermentiert der Wein in offenen Holzbottichen, bevor er in französischen Barriques reift. Nur ein moderater Anteil neues Holz kommt zum Einsatz, damit die Frucht nicht überdeckt wird. Das Ergebnis ist ein Wein, der seine Herkunft klar kommuniziert, ohne sich hinter Extraktion oder Holz zu verstecken.
In der Nase entfaltet der Robert Groffier Gevrey-Chambertin 2021 Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich herzhaft und klassisch: seidige Tannine, lebendige Säure und eine Fruchttiefe, die lange nachhallt. Der Abgang ist präzise, elegant und von einer subtilen Erdigkeit geprägt, die an Unterholz und Pilze erinnert.
Bei Wine In Time bestellst du diesen burgundischen Klassiker bequem online und erhältst ihn binnen 48 Stunden express nach Wien geliefert. Entdecke auch unsere Rotwein-Auswahl für weitere große Burgunderweine.
Serviere den Wein bei 16–18 Grad zu geschmorter Ente, Gans oder Federwild. Er harmoniert auch wunderbar mit gereiftem Käse und herzhaften Pilzgerichten.
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