Gevrey Chambertin 2007

Der Armand Rousseau Gevrey Chambertin 2007 ist ein Meisterwerk aus einem der renommiertesten Weingüter Burgunds. Armand Rousseau gilt als Inbegriff burgundischer Winzerkunst, und dieser Gevrey Chambertin zeigt, warum: Pinot Noir von alten Reben, vinifiziert mit Präzision, Geduld und Respekt vor dem Terroir.

Die Trauben stammen aus Village-Lagen von Gevrey Chambertin, dem nördlichsten Grand-Cru-Dorf der Côte de Nuits. Nach sorgfältiger Handlese reifte der Wein in französischen Barriques, wo er Struktur, Tiefe und jene burgundische Finesse entwickelte, die ihn heute so verführerisch macht. Der Jahrgang 2007 ist perfekt gereift – klassisch, harmonisch, komplex.

In der Nase entfalten sich dunkle Kirschen, Himbeeren, erdige Noten von Waldboden, Nelken und ein Hauch Leder. Am Gaumen zeigt sich der Armand Rousseau Gevrey Chambertin 2007 seidig, mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und einer herzhaften, fast fleischigen Würze. Der Abgang ist lang, kühl und mineralisch – ein Wein, der erzählt.

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Serviere den Wein bei 16–18 °C zu Ente, Gans, Federwild oder einem kräftigen Bœuf Bourguignon. Ein Wein für besondere Momente – bestell ihn dir jetzt.