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Hermitage Rouge 1999
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Jean Louis Chave Hermitage Rouge 1999 – eine legendäre Syrah-Ikone aus der nördlichen Rhône. Kraftvoll strukturiert, tiefgründig und von einem der renommiertesten Weingüter Frankreichs. Ein Sammlerstück mit enormem Reifepotenzial, das die Essenz des Hermitage verkörpert.
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Gereifter Wein – Wir prüfen jede Flasche sorgfältig auf optischen Zustand und Füllstand. Da gereifte Weine ein lebendiges Produkt sind, können wir für Geschmack, Geruch oder Korkfehler keine Haftung übernehmen. Mehr dazu
Über den Hersteller
Jean Louis Chave
Jean Louis Chave ist eine legendäre Institution aus der Rhône und steht für Hermitage in seiner reinsten, klassischsten Form. Das Weingut bewirtschaftet seit Generationen beste Lagen in der nördlichen Rhône und hat sich dabei einer Philosophie treu bewahrt, die Tradition und Handwerk über Trends stellt.
Die Weine von Jean Louis Chave entstehen aus tiefer Kenntnis des Terroirs und minutiöser Arbeit im Weinberg wie im Keller. Besonders die Hermitage Rouges zeigen, was möglich ist, wenn man Schieferböden, perfekte Reife und Geduld zusammenbringt: kraftvoll, komplex, mit Eleganz statt Übergewicht. Die berühmte Cuvée Cathelin ist eine Legende für sich – ein Hermitage Blanc von solcher Raffinesse und Haltbarkeit, dass Sammler weltweit danach greifen.
Was dieses Weingut auszeichnet, ist die Ablehnung von Vereinfachungen. Du findest hier keine modernen Spielereien, sondern ehrliche, präzise Weine, die ihre Größe aus Authentizität beziehen. Die Jahrgänge reifen wunderbar und entwickeln mit den Jahren eine kostbare Tiefenschärfe.
Bei Wine In Time findest du sorgfältig ausgewählte Produkte aus diesem Weingut – perfekt, wenn du verstehen möchtest, was großer Hermitage bedeutet.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Geschmack
Kraftvoll und Strukturiert
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Süße
Trocken
- Sorte
Syrah
- Passt zu
Lamm
- Jahrgang
1999
- Region
Rhone
- Alkoholgehalt in %
13-13,5
- Weingut
Jean Louis Chave
- Weinname
Hermitage Rouge
Der Jean Louis Chave Hermitage Rouge 1999 zählt zu den außergewöhnlichsten Weinen, die die nördliche Rhône je hervorgebracht hat. Das Weingut Jean Louis Chave bewirtschaftet seit Generationen Parzellen in einigen der besten Lagen des Hermitage und gilt als absolute Referenz für Syrah. Die Weine aus Rhone genießen weltweit höchstes Ansehen, und dieser Jahrgang ist ein perfektes Beispiel für die Magie dieser Region.
Die Vinifikation erfolgt traditionell: spontane Gärung mit natürlichen Hefen, lange Maischegärung und Ausbau in großen, alten Foudres. Keine moderne Önologie, keine Schönungsmittel – nur das pure Terroir und die Handschrift eines Meisters. Der 1999er profitierte von einem außergewöhnlichen Jahrgang, der Konzentration und Eleganz vereint.
In der Nase entfaltet sich ein Feuerwerk aus dunklen Früchten, Veilchen, Trüffel und Graphit. Am Gaumen zeigt sich die ganze Kraft des Hermitage: tiefe Fruchtschichten, feine Tannine, eine seidige Textur und eine mineralische Präzision, die den Wein endlos lang trägt. Der Abgang ist von bemerkenswerter Länge und lädt zum Verweilen ein.
Bei Wine In Time findest du eine sorgfältig kuratierte Rotwein-Auswahl mit Raritäten wie dieser. Wir liefern dir diesen außergewöhnlichen Hermitage sicher und schnell nach Wien und ganz Österreich.
Dekantiere den Wein mindestens zwei Stunden vor dem Genuss und serviere ihn bei 16–18°C. Er harmoniert perfekt mit geschmortem Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Ein Wein für besondere Momente.
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