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Les Chevalieres 2007
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Coche Dury Les Chevalières 2007 – einer der begehrtesten Weißweine aus Meursault. Klassische Burgunderfinessse vom legendären Weingut Jean-François Coche-Dury. Chardonnay in Perfektion: cremig, mineralisch, komplex. Ein Sammlerstück für höchste Ansprüche.
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Gereifter Wein – Wir prüfen jede Flasche sorgfältig auf optischen Zustand und Füllstand. Da gereifte Weine ein lebendiges Produkt sind, können wir für Geschmack, Geruch oder Korkfehler keine Haftung übernehmen. Mehr dazu
Über den Hersteller
Coche Dury
Coche Dury ist eines der legendären Weingüter Burgunds, das seit Generationen für außergewöhnliche Weißweine aus Meursault steht. Jean-François Coche-Dury hat mit seinem Weingut einen Ruf erarbeitet, der weit über die Grenzen Frankreichs hinausgeht – seine Weine zählen zu den begehrtesten und einflussreichsten der Region.
Das Besondere an Coche Dury liegt in der konsequenten Handwerkskunst und dem tiefen Verständnis für die feinen Nuancen des Terroirs. Die Weine entstehen aus biodynamisch bewirtschafteten Parzellen, die mit höchster Sorgfalt gepflegt werden. Du merkst in jedem Glas die Eleganz und Präzision, die das Weingut auszeichnet: mineralisch, komplex und dabei wunderbar ausbalanciert – Chardonnays, die das Potenzial haben, über Jahrzehnte zu reifen.
Von klassischen Meursaults bis zu den rareren Lagen wie Auxey Duresses oder den Premiers Crus findest du bei uns eine Auswahl aus diesem großartigen Weingut. Diese Weine sind nicht einfach nur gut – sie sind Unterricht in burgundischer Weinkultur, die du selbst verkosten kannst.
Bei Wine In Time erhältst du Zugang zu diesen außergewöhnlichen Weinen, die anderswo schwer zu finden sind und die jeden Weingenießer bereichern.
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Kategorie
Weißwein
- Sorte
Chardonnay
- Jahrgang
2007
- Weingut
Coche Dury
- Weinname
Les Chevalieres
Der Coche Dury Les Chevalières 2007 stammt vom legendären Weingut Jean-François Coche-Dury in Meursault und gilt als einer der rarsten Weißweine der Welt. Das Domaine Coche-Dury zählt zu den absoluten Ikonen des Burgunds – jede Flasche ist ein begehrtes Sammlerstück, das unter Kennern Kultstatus genießt.
Die Parzelle Les Chevalières liegt in Meursault Premier Cru-Nähe und wird nach strengsten Prinzipien bewirtschaftet. Die Trauben werden handgelesen, schonend gepresst und im Barrique vergoren – ein Teil davon in neuen Fässern, die dem Wein seine feine Holznote verleihen. Die lange Lagerung auf der Feinhefe und der natürliche biologische Säureabbau schaffen jene cremige Textur, für die Coche-Dury berühmt ist.
In der Nase entfaltet der Coche Dury Les Chevalières 2007 Aromen von reifen gelben Früchten, Butter, Haselnuss und zarter Vanille. Am Gaumen zeigt er außergewöhnliche Dichte und Komplexität: cremige Fülle trifft auf mineralische Frische, getragen von feiner Säure und salzigem Nachhall. Der Abgang ist lang, elegant und von bemerkenswerter Tiefe – ein Wein, der seine Reife und sein Potenzial gleichermaßen offenbart.
Bei Wine In Time kannst du diesen außergewöhnlichen Burgunderschatz online bestellen und dir direkt nach Wien liefern lassen. Entdecke auch unsere Weißwein-Auswahl mit weiteren Raritäten aus aller Welt.
Serviere den Les Chevalières leicht gekühlt bei 12–14 °C zu feinem Fisch, Hummer, Jakobsmuscheln oder gereiftem Comté. Ein Wein für die ganz großen Momente.
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