Clos Vougeot 2016

Der Meo Camuzet Clos Vougeot Grand Cru 2016 ist eine der großen Ikonen unter den Weinen aus Burgund. Das Weingut Meo Camuzet in Nuits-Saint-Georges zählt zu den renommiertesten Erzeugern der Region und bewirtschaftet mit größter Sorgfalt Parzellen in diesem historischen Grand Cru. Der Clos Vougeot, von einer jahrhundertealten Mauer umschlossen, ist eine der berühmtestenLagen des Burgunds – und dieser 2016er zeigt eindrucksvoll, warum.

Die Trauben wurden handverlesen und im Keller mit traditionellem Know-how vinifiziert. Nach schonender Vergärung reifte der Wein in französischen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Komplexität und Struktur erhielt, ohne seine burgundische Finesse zu verlieren. Meo Camuzet setzt auf minimalistische Interventionen, um das Terroir authentisch zum Ausdruck zu bringen.

In der Nase entfaltet der Meo Camuzet Clos Vougeot 2016 ein faszinierendes Bouquet aus reifen Kirschen, Brombeeren und feinen Gewürznoten, begleitet von zartem Unterholz und einer Spur Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und gleichzeitig elegant, mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einer beeindruckenden Tiefe. Der Abgang ist lang, würzig und von großer Präzision geprägt – ein Wein, der seine Grand-Cru-Herkunft in jedem Moment spürbar macht.

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Serviere den Clos Vougeot leicht gekühlt bei etwa 16–18 Grad. Er harmoniert perfekt mit Ente, Gans, Federwild oder einem feinen Rinderfilet. Ein Wein für besondere Momente – genieß ihn mit Respekt und in bester Gesellschaft.