Luminous Collection Rose 2009

Der Dom Pérignon Luminous Collection Rosé 2009 Magnum ist ein außergewöhnlicher Champagner aus dem Hause Moët & Chandon in Épernay. Diese limitierte Edition verbindet die legendäre Handwerkskunst von Dom Pérignon mit einem spektakulären Design: Ein integriertes LED-System lässt die Flasche auf Knopfdruck erstrahlen – ein Schauspiel, das den Champagner zum Star jeder Feier macht. Die 1,5-Liter-Magnum aus der Champagne verkörpert Luxus und Innovation zugleich.

Die Assemblage des Jahrgangs 2009 besteht zu etwa 60 Prozent aus Pinot Noir und zu 40 Prozent aus Chardonnay, wobei die roten Trauben ausschließlich aus den Grand-Cru-Lagen Aÿ und Bouzy stammen. Nach mindestens acht Jahren Reifung auf der Hefe entwickelt der Dom Pérignon Luminous Collection Rosé 2009 seine charakteristische Komplexität und Tiefe. Die sanfte Dosage von nur 4,5 g/l unterstreicht die puristische Philosophie des Hauses.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Beeren – Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere – begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Champagner kraftvoll und zugleich elegant, mit seidiger Textur und feiner Perlage. Noten von Kirsche, Zitrusfrüchten und einer dezenten Röstnote verschmelzen harmonisch. Der Abgang ist lang, frisch und von mineralischer Präzision geprägt.

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Serviere den Dom Pérignon Luminous Rosé 2009 gut gekühlt bei 8–10 °C. Er passt hervorragend zu gebratenem Langusten, rosa Kalbsfilet oder Wildlachs. Auch solo, als Aperitif in besonderem Rahmen, ist er ein unvergessliches Erlebnis.