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Loibenberg 2018
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Knoll Loibenberg Grüner Veltliner 2018 – eine Legende aus der Wachau in der beeindruckenden 3-Liter-Flasche. Präzision, Mineralität und jahrzehntelanges Reifepotenzial für große Momente. Ein Statement, das bei dir Geschichte schreibt.
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Über den Hersteller
Knoll
Knoll ist eines der Flaggschiffe der Wachau und steht für elegante, präzise Grüne Veltliner und Riesling auf höchstem Niveau. Das Weingut bewirtschaftet Terrassen in steilsten Lagen und lässt diese extremen Bedingungen direkt in die Flasche fließen – du schmeckst die Kraft der Donau, die Mineralität des Schiefers und die südliche Sonne in jedem Schluck.
Was Knoll auszeichnet, ist die uncompromising Qualität ohne Schnörkel. Hier wird nicht experimentiert oder dem Trend hinterhergelaufen. Stattdessen konzentriert sich das Team auf das, was die Lagen wirklich können: mineralische, spannungsreiche Weißweine mit Alterungspotenzial. Die Federspiel-Weine zeigen dabei eine besondere Eleganz – nicht zu schwer, nicht zu leicht, sondern genau richtig für anspruchsvolle Gaumen.
Bei Knoll lernst du, warum die Wachau weltweit als eine der großartigsten Weißwein-Regionen gilt. Die Riede-Einzellagen wie Trum und Schütt sind legendär und liefern Weißweine, die mit Zeit immer interessanter werden. Bei Wine In Time findest du eine sorgfältig kuratierte Auswahl dieser Klassiker – weil große Weine verdienen, bei Experten zu landen, die sie verstehen.
- Länder
Österreich
- Allergien
Sulfite
- Kategorie
Weißwein
- Jahrgang
2018
- Verpackung
Holzkiste
- Region
Niederösterreich
- Sorte
Grüner Veltliner
- Unterregion
Wachau
- Volume
3
- Weingut
Knoll
- Weinname
Loibenberg
Der Knoll Loibenberg Grüner Veltliner 2018 in der majestätischen 3-Liter-Flasche ist mehr als ein Wein – er ist eine Hommage an die Wachau. Aus den steilen Urgesteinterrassen des legendären Loibenbergs, wo sich Gneis und Schiefer zu einem der expressivsten Terroirs Österreichs verdichten, formt das Weingut Knoll seit Generationen Grüne Veltliner von weltweiter Strahlkraft. Die Handschrift: radikal präzise, kompromisslos puristisch.
In der Vinifikation setzt Emmerich Knoll auf Reduktion und Geduld. Spontanvergärung in großen Holzfässern, lange Hefelagerung, keinerlei önologische Kosmetik. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich Zeit lässt – und der Zeit belohnt. Die 3-Liter-Flasche garantiert optimale Reifebedingungen für die nächsten zwei bis drei Jahrzehnte.
In der Nase entfaltet sich ein Kaleidoskop aus weißem Pfirsich, Zitronenverbene und feinem Steinstaub. Am Gaumen zeigt sich die ganze Architektur: saftige Frucht, getragen von salziger Mineralität und einer Säure, die nicht schneidet, sondern trägt. Der Abgang? Endlos, kühl, elektrisierend – mit einem Nachhall, der an die großen Rieslinge des Rheingaus erinnert.
Bei Wine In Time holen wir diese Rarität direkt aus der Wachau zu dir nach Wien – natürlich in der edlen Holzkiste. Entdecke auch unsere Weißwein-Auswahl für weitere österreichische Spitzenweine.
Serviere den Knoll Loibenberg bei 10–12 °C zu gebratenem Zander, Kalbsbries in Nussbutter oder gereiftem Bergkäse. Oder einfach pur – als Meditation über Herkunft und Handwerk.
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