Mazis Chambertin 2017

Der Armand Rousseau Mazis Chambertin Grand Cru 2017 gehört zu den erlesensten Burgundern überhaupt. Das Weingut Armand Rousseau zählt seit Generationen zur absoluten Elite in Burgund, und diese Grand-Cru-Lage in Gevrey-Chambertin bringt Pinot Noir von außergewöhnlicher Tiefe hervor. Die Reben wurzeln in kalkhaltigen Böden, die dem Wein Struktur und Mineralität verleihen.

Vinifiziert wird mit größter Sorgfalt: schonende Handlese, natürliche Fermentation und Ausbau in französischen Barriques formen diesen Wein zu einem Meisterwerk der Vinifikation. Der Jahrgang 2017 präsentiert sich harmonisch und präzise, mit jenem feinen Spannungsbogen, der große Burgunder auszeichnet. Jede Flasche Armand Rousseau Mazis Chambertin 2017 trägt die Handschrift eines kompromisslosen Winzers.

In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von dunklen Kirschen, Waldboden, feinen Gewürzen und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt sich eine seidige Textur, getragen von reifer Frucht, feinkörnigem Tannin und lebendiger Frische. Der Abgang ist lang, elegant und von einer mineralischen Präzision, die noch lange nachklingt.

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Serviere den Armand Rousseau Mazis Chambertin 2017 bei 16–18 °C zu Ente, Gans oder Federwild. Er begleitet auch geschmorte Gerichte und würzigen Käse mit unvergleichlicher Klasse.