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Wehlener Sonnenuhr Goldkapsel Auslese 2017
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Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Goldkapsel Auslese 2017 – eine Rarität von der Mosel. Handverlesene Riesling-Trauben aus der legendären Sonnenuhr-Lage ergeben einen opulenten Süßwein mit einzigartigem Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure. Pure Eleganz für besondere Momente.
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Über den Hersteller
Joh. Jos. Prüm
Joh. Jos. Prüm ist ein legendäres Weingut an der Mosel, das seit Generationen für außergewöhnliche Riesling-Weine steht. Die Familie bewirtschaftet ihre Weinberge in Wehlen und Graach mit einer Philosophie, die Tradition und Präzision verbindet – das Resultat sind Weine, die die Essenz des Moseltals perfekt einfangen.
Was Prüm besonders macht, ist die konsequente Orientierung an Qualität statt Quantität. Das Weingut arbeitet selektiv: Nur die besten Trauben werden vinifiziert, und die Klassifizierung nach Prädikat erfolgt streng nach Geschmack und Charakter, nicht nach Zuckergehalt allein. Die berühmten Lagen wie die Wehlener Sonnenuhr – eine der Top-Lagen an der Mosel – bringen unter Prüms Hand Weine hervor, die spielerisch zwischen Frucht, Mineralität und feiner Süße balancieren.
Die Goldkapsel-Auslesen sind Klassiker für jeden, der deutsche Riesling liebt: komplex, elegant und mit einer Lagerfähigkeit, die dich über Jahre hinweg begleitet. Aber auch die trockenen und halbtrockenen Varianten zeigen, wie vielfältig und zugänglich Prüms Stil sein kann.
Bei Wine In Time findest du die besten Selektionen dieses Traditionsweinguts – perfekt, wenn du authentische Mosel-Klassiker mit Geschichte und Char
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Deutschland
- Sorte
Riesling
- Jahrgang
2017
- Kategorie
Süßwein
- Geschmack
Üppig und Ausgewogen
- Passt zu
Obstbasierte Desserts
- Süße
Süß
- Region
Mosel
- Klassifizierung
Auslese
- Alkoholgehalt in %
7
- Weingut
Joh. Jos. Prüm
- Weinname
Wehlener Sonnenuhr Goldkapsel Auslese
Die Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Goldkapsel Auslese 2017 stammt aus einer der berühmtesten Lagen Deutschlands und verkörpert die ganze Finesse des traditionsreichen Weinguts an der Mosel. Die steilen Schieferhänge der Wehlener Sonnenuhr-Lage verleihen dem Riesling eine mineralische Tiefe, die sich mit der natürlichen Süße edelfauler Trauben zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis vereint. Bei Joh. Jos. Prüm bedeutet die Goldkapsel höchste Selektion – nur die besten Beeren werden von Hand gelesen und verarbeitet.
Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt: Spontane Gärung im traditionellen Holzfass lässt dem Wein Zeit, seine Aromen zu entwickeln, ohne seine natürliche Eleganz zu verlieren. Der Ausbau auf der Feinhefe gibt der Goldkapsel Auslese zusätzliche Komplexität und Struktur. Mit nur 7% Alkohol bleibt dieser Süßwein trotz seiner Opulenz erstaunlich leichtfüßig.
In der Nase entfaltet die Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Goldkapsel Auslese 2017 ein üppiges Bouquet aus reifen Pfirsichen, Aprikosen und exotischen Früchten, begleitet von zarten Honignoten und einem Hauch von Orangenblüte. Am Gaumen zeigt sich das perfekte Gleichgewicht aus konzentrierter Süße und lebendiger Säure – saftige Steinfrüchte tanzen mit mineralischen Nuancen und einer feinen Gewürznote. Der Abgang ist lang, elegant und hinterlässt einen kristallklaren Eindruck mit erfrischender Mineralität.
Bei Wine In Time in Wien findest du diese außergewöhnliche Rarität und kannst sie dir bequem nach Hause bestellen. Entdecke auch unsere gesamte Süßwein-Auswahl mit weiteren edlen Tropfen für Genießer.
Serviere diesen Wein gut gekühlt bei 8–10°C zu obstbasierten Desserts wie Aprikosen-Tarte, pochiertem Pfirsich oder einem leichten Zitronenmousse. Er harmoniert auch wunderbar mit Blauschimmelkäse oder einfach pur als meditativer Genuss für besondere Augenblicke.
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