Cros Parantoux 2008

Der Meo Camuzet Cros Parantoux 2008 ist eine der ikonischsten Flaschen aus dem Burgund – ein Premier Cru, der bei Sammlern Kultstatus genießt. Das Weingut Meo Camuzet bewirtschaftet eine winzige Parzelle in der legendären Lage Cros Parantoux oberhalb von Vosne-Romanée, ursprünglich von Henri Jayer bepflanzt. Die alten Pinot Noir-Reben auf kargem Kalksteinboden und die lange Reifezeit machen diesen Wein zu einem Meisterwerk der Finesse.

Die Vinifikation erfolgt traditionell: Handlese, kalte Vormazeration, spontane Gärung mit wilden Hefen und Ausbau in neuen französischen Barriques. Der 2008er Jahrgang gilt als klassisch kühl und präzise – ein Wein, der sich über Jahre hinweg entfaltet und heute auf seinem ersten Höhepunkt angelangt ist.

In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik von dunklen Kirschen, Cassis und feinen Gewürznoten, begleitet von Waldboden, Rosenblättern und zartem Räucherwerk. Am Gaumen zeigt sich der Cros Parantoux elegant und kraftvoll zugleich: seidige Tannine, lebendige Säure, eine betörende Fruchttiefe und mineralische Präzision. Der Abgang ist lang, kühl und unvergesslich – pure burgundische Magie.

Bei Wine In Time bekommst du diesen außergewöhnlichen Premier Cru aus unserem kuratierten Rotwein-Sortiment mit Express-Lieferung nach Wien und ganz Österreich. Ein Wein für besondere Momente und große Sammlungen.

Serviere den Meo Camuzet Cros Parantoux 2008 bei 16–18°C zu edlem Wild, geschmortem Rehrücken, gereiftem Comté oder einfach pur zur Meditation. Ein Wein, der dir die ganze Seele des Burgunds ins Glas bringt.