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Les Beaux Monts 2018
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Emmanuel Rougets Les Beaux Monts 2018 ist ein Premier Cru Pinot Noir aus Vosne-Romanée, der die Finesse des legendären Burgunds verkörpert. Handverlesene Trauben, präzise Vinifikation und die Handschrift eines Meisters – ein Wein für Kenner, die Eleganz und Tiefe zu schätzen wissen.
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Über den Hersteller
Emmanuel Rouget
Emmanuel Rouget ist einer der großen Namen aus Vosne-Romanée und zählt zu den Top-Produzenten der Côte de Nuits. Das kleine Weingut bewirtschaftet Parzellen in einigen der besten Lagen Burgunds – darunter legendäre Terroirs wie Echezeaux und Cros Parantoux. Was Rouget besonders macht, ist seine puristische Philosophie: minimale Intervention im Keller, respektvoller Umgang mit den Trauben und das Vertrauen in die Authentizität des Terroirs. Seine Pinot Noirs zeichnen sich durch elegante Struktur, feine Tannine und beeindruckende Komplexität aus – sie sind nicht bombastisch, sondern präzise und ausdrucksstark.
Die Weine reifen in offenen Gärbehältern und werden traditionell in Holzfässern ausgebaut. Das Resultat sind Burgunder mit großem Lagerpotenzial, die Kraft und Finesse gleichermaßen vereinen. Ob die accessiblen Village-Weine oder die Grand Crus – überall erkennst du Rougets handwerkliches Können und seine uncompromisslose Qualitätsorientierung.
Bei Wine In Time findest du eine sorgfältig kuratierte Auswahl seiner besten Flaschen – authentische Burgunder, die du genauso trinken kannst wie sie gedacht sind.
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Süße
Trocken
- Jahrgang
2018
- Alkoholgehalt in %
14
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
- Klassifizierung
Premier Cru
- Weingut
Emmanuel Rouget
- Weinname
Les Beaumonts, Les Beaux Monts
Der Emmanuel Rouget Les Beaux Monts 2018 stammt aus einer der renommiertesten Premier Cru-Lagen von Vosne-Romanée im Herzen des Burgunds. Emmanuel Rouget, Neffe der Legende Henri Jayer, führt dessen Philosophie fort: kompromisslose Qualität, minimale Intervention, maximaler Ausdruck. Die Weinberge von Les Beaux Monts liegen an einem sanften Hang, wo kalkreiche Böden und kühle Nächte dem Pinot Noir seine charakteristische Finesse verleihen.
Die Vinifikation erfolgt traditionell: Handlese, strenge Selektion, spontane Gärung mit wilden Hefen. Der Wein reift in französischen Barriques, davon etwa ein Drittel neu, was ihm Struktur gibt, ohne die Frucht zu dominieren. Emmanuel Rouget verzichtet bewusst auf Schönung und Filtration – Authentizität steht über allem.
In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus roten Kirschen, Walderdbeeren und Himbeeren, begleitet von floralen Noten, Gewürznelken und einem Hauch feuchter Erde. Am Gaumen zeigt sich seidige Eleganz: feinmaschige Tannine, lebendige Säure, eine präzise Frucht, die von mineralischen Nuancen und zartem Unterholz getragen wird. Der Abgang ist lang, kühl und von bemerkenswerter Reinheit – ein Wein, der Zeit braucht und Zeit verdient.
Bei Wine In Time findest du nicht nur diesen außergewöhnlichen Premier Cru, sondern auch unsere gesamte Rotwein-Auswahl mit schneller Express-Lieferung in Wien. Bestell dir den Emmanuel Rouget Les Beaux Monts 2018 online und erlebe burgundische Weinkultur in Vollendung.
Serviere ihn bei 16–18 °C zu geschmorter Ente, gebratener Gans oder Federwild. Auch zu kräftigen Pilzgerichten oder gereiftem Gruyère entfaltet er seine ganze Klasse.
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