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Clos de la Roche 2019
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Dujac Clos de la Roche 2019 – ein Grand Cru aus dem Herzen Burgunds. Pinot Noir von alten Reben, vinifiziert mit klassischer Handwerkskunst. Eleganz, Tiefe und eine beeindruckende Lagerfähigkeit. Für besondere Momente bei dir zu Hause.
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Über den Hersteller
Dujac
Dujac ist ein legendäres Weingut aus Morey-Saint-Denis im Herzen der Côte de Nuits in Burgund. Seit Jacques Seysses das Weingut 1967 gründete, steht der Name für puristische Eleganz und sorgfältige Handwerkskunst. Das Weingut bewirtschaftet einige der besten Weinberge der Region – darunter die Grand Crus Clos de la Roche und Échezeaux – und arbeitet dabei mit großer Hingabe nach biodynamischen Prinzipien.
Was Dujac besonders macht, ist die Philosophie, den Terroir sprechen zu lassen. Die Weine bestehen durch Finesse statt Kraft: elegante Pinot Noirs und komplexe Chardonnays mit feiner Struktur, die ihre Kraft aus Eleganz beziehen, nicht aus Überreife. Dujac experimentiert bewusst mit ganzen Trauben und längeren Reifezeiten, was seinen Weinen eine unnachahmliche Komplexität und Lagerfähigkeit verleiht.
Heute führt Jeremy Seysses das Andenken des Weinguts fort und setzt dabei auf Qualität vor Quantität. Jede Flasche ist ein echtes Werk der Weinmacherkunst, das die Jahrzehnte lange Expertise des Hauses widerspiegelt.
Bei Wine In Time findest du eine kuratierte Auswahl dieser begehrten Burgunder-Klassiker – perfekt für alle, die echte Eleganz und weinmacherische
- Kategorie
Rotwein
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Süße
Trocken
- Geschmack
Herzhaft und Klassisch
- Sorte
Pinot Noir
- Passt zu
Ente, Gans und Federwild
- Jahrgang
2019
- Weingut
Dujac
- Weinname
Clos de la Roche
- Alkoholgehalt in %
13-13,7
Der Dujac Clos de la Roche 2019 stammt aus einer der renommiertestenLagen Burgunds und zählt zu den herausragenden Grand Cru Weinen dieser Region. Das Weingut Dujac bewirtschaftet hier alte Pinot Noir Reben, die tief in den kalkhaltigen Böden wurzeln und Trauben von außergewöhnlicher Konzentration hervorbringen. Die Lage Clos de la Roche ist bekannt für Weine, die Kraft und Finesse in perfekter Balance vereinen – genau das zeichnet auch diesen Jahrgang aus. Entdecke mehr Weine aus Burgund in unserem Sortiment.
Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden: spontane Gärung mit wilden Hefen, schonende Extraktion und Ausbau in französischen Barriques, davon ein Teil neu. Der Dujac Clos de la Roche 2019 reift über Monate, entwickelt Komplexität und behält dabei seine burgundische Eleganz. Das Weingut verzichtet auf übermäßige Intervention, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren.
In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Kirschen, Himbeeren und floralen Noten, unterlegt von feiner Würze, Waldboden und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen offenbart der Wein eine seidige Textur, getragen von reifer Frucht, lebendiger Säure und feinkörnigen Tanninen. Der Abgang ist lang, präzise und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck von Tiefe und Eleganz.
Bei Wine In Time findest du erlesene Weine wie den Dujac Clos de la Roche 2019 mit Express-Lieferung nach Wien und ganz Österreich. Stöbere durch unsere Rotwein-Auswahl und bestell dir diesen Grand Cru bequem online.
Serviere diesen Pinot Noir bei 16–18°C zu Ente, Gans, Federwild oder gereiftem Käse. Ein Wein, der besondere Anlässe veredelt und noch Jahre reifen kann.
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