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Corton Charlemagne 2017
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Der Bonneau du Martray Corton Charlemagne Grand Cru 2017 aus Burgund vereint buttrige Eleganz mit mineralischer Komplexität. Ein legendärer Chardonnay vom berühmtesten Grand-Cru-Hang der Côte de Beaune – jetzt bei Wine In Time bestellen und die Essenz burgundischer Weinkunst erleben.
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Über den Hersteller
Bonneau du Martray
Bonneau du Martray ist eines der großen Weingüter der Côte de Beaune und steht seit Generationen für Weinbau von höchster Qualität. Die Familie bewirtschaftet ihre Parzellen im Herzen von Corton nach strengsten ökologischen Prinzipien – eine Seltenheit in dieser Region und ein echtes Commitment zur Nachhaltigkeit.
Das Besondere an diesem Weingut ist die Spezialisierung auf die beiden legendären Corton-Crus: die charakterstarken Rotweine aus Pinot Noir und die außergewöhnlichen Weißweine aus Chardonnay. Hier zeigt sich die wahre Kraft des Grand Cru Terroirs. Die Weine beeindrucken durch ihre Eleganz, Konzentration und Lagerfähigkeit – sie sind Klassiker, die mit den Jahren an Komplexität gewinnen.
Was Bonneau du Martray auszeichnet, ist die konsequente Handwerkskunst: sorgsame Traubenselektion, kontrollierte Gärung und geduldiges Ausbauverfahren. Das Resultat sind Weine mit klarer Mineralität und großem Charakter, die das burgundische Terroir authentisch widerspiegeln.
Du erhältst bei Wine In Time eine sorgfältig kuratierte Auswahl dieser feinen Burgunder mit garantierter Herkunftssicherheit und fachkundiger Beratung.
- Volume
0,75
- Allergien
Sulfite
- Länder
Frankreich
- Region
Burgund
- Kategorie
Weißwein
- Sorte
Chardonnay
- Geschmack
Buttrig und Komplex
- Passt zu
Huhn und Pute
- Jahrgang
2017
- Klassifizierung
Grand Cru
- Unterregion
Cote de Beaune
- Alkoholgehalt in %
13-13,5
- Weingut
Bonneau du Martray
- Weinname
Corton Charlemagne
Der Bonneau du Martray Corton Charlemagne Grand Cru 2017 stammt von einem der legendärsten Weingüter in Burgund. Das Domaine Bonneau du Martray bewirtschaftet seit Jahrhunderten ausschließlich Grand-Cru-Lagen am Corton-Hügel in der Côte de Beaune – und der Corton Charlemagne gilt als eine der edelsten Weißwein-Appellationen der Welt. Der Name geht auf Karl den Großen zurück, der hier im 8. Jahrhundert Rebstöcke pflanzen ließ.
Der 2017er Jahrgang wurde sorgsam von Hand gelesen und im Weingut mit natürlichen Hefen vergoren. Die Reifung erfolgte über 12 Monate in französischen Barriques, wobei nur etwa 15 Prozent neue Fässer zum Einsatz kamen. Diese behutsame Vinifikation bewahrt die mineralische Präzision des Terroirs und lässt dem Chardonnay Raum, seine ganze Komplexität zu entfalten. Bonneau du Martray arbeitet nach biodynamischen Prinzipien, was sich in der Lebendigkeit und Tiefe des Weins widerspiegelt.
In der Nase öffnet sich der Bonneau du Martray Corton Charlemagne 2017 mit Aromen von reifen Birnen, weißem Pfirsich und Haselnuss, unterlegt von feinen Kräuternoten und einem Hauch von geröstetem Brot. Am Gaumen zeigt er eine buttrige Textur, die von straffer Mineralität und lebendiger Säure ausbalanciert wird. Schichten von Zitrusfrüchten, Brioche und feinen Gewürzen entfalten sich, begleitet von einer salzigen Note, die dem Wein große Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang, kühl und von beeindruckender Präzision.
Bei Wine In Time kannst du diesen außergewöhnlichen Grand Cru mit Express-Lieferung nach Wien und ganz Österreich bestellen. Entdecke auch unsere Weißwein-Auswahl mit weiteren burgundischen Raritäten.
Serviere den Wein bei 10–12 °C zu Hummer in Buttersoße, gebratenem Steinbutt, Kalbsbries oder getrüffeltem Geflügel. Er passt perfekt zu Huhn und Pute in cremigen Zubereitungen – und hat das Potenzial, über Jahrzehnte zu reifen.
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