Kein anderes Land ist so sehr mit kulinarischen Genüssen verbunden wie Frankreich. Hier lässt es sich der Redewendung nach sogar Gott gut gehen… Ob für ihn die spontan am Abend genossene Flasche Wein auch dazu gehört? Wir wissen es nicht. Um die hervorragende Qualität ausgesuchter französischer Weine wissen wir dagegen durchaus!

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Frankreich, Land der Weinliebhaber und -kenner

41 Liter Wein trinken Franzosen und Französinnen jährlich pro Kopf, wenn man den Statistiken glaubt. Zu einem guten Essen gehört ein Wein natürlich dazu, und weil Frankreich der zweitgrößte Weinproduzent der Welt ist, handelt es sich dabei vermutlich um französische Weine. Wird das nicht irgendwann langweilig?

Denn Frankreich ist durch verschiedene Böden geprägt, auf denen ganz unterschiedliche Rebsorten gedeihen. Jede Landschaft hat ihren eigenen Weinstil hervorgebracht. Die klimatischen Bedingungen sind im Languedoc ganz andere als in der Bretagne, unterscheiden sich zwischen Burgund und der Provence erheblich. Etwa 70 Prozent der in Frankreich angebauten Weine sind Rotweine. Typischerweise werden französische Weine aus verschiedenen Rebsorten zusammengesetzt, sind also nicht “sortenrein”. Die Rebsorten können sich gegenseitig ergänzen oder interessante Akzente setzen.

Bekannte Anbaugebiete

Extrem bekannt ist Beaujolais. Hier findet alljährlich am dritten Donnerstag im November die Auslieferung des Primeur statt, eines ganz leichten Rotwein (der Erste des Jahres). Auch Bordeaux ist für Rotweine bekannt, hier dürfen sie allerdings kräftiger ausfallen. Cabernet Sauvignon und Merlot sind hervorragende Weine aus Bordeaux.

Die Bourgogne, zu Deutsch das Burgund, ist für viele kleine Weingüter bekannt, die überwiegend Rotweine mit der Rebsorte Pinot Noir kreieren. Aber auch die Chardonnays sind bekannt, sie gelten als die besten Weißweine. Wofür die Champagne, die Gegend um Reims bekannt ist, erraten Sie ohne Hilfestellung!

Andere bekannte und international wichtige Weinbaugebiete Frankreichs sind das Rhone-Tal, wo ganz unterschiedliche Rebsorten angebaut werden. Das Elsass ist überwiegend für Riesling bekannt, der in sehr schlanken Flaschen verkauft wird.

Tischwein, Landwein oder Spitzenqualitäten?

Wein ist in Frankreich streng reglementiert. Man kennt hier insgesamt vier Qualitätsstufen. Einfache Tafelweine werden als Tischwein oder Vin de Table bezeichnet, die regionale Herkunft spielt hier keine Rolle. Der Landwein oder Vin de Pays ist schon etwas besser, darf verschnitten sein, aber das Herkunftsgebiet muss angegeben sein. Diese Weine stammen häufig aus dem französischen Süden, sie haben einen unkomplizierten Charakter.

Der Vin Délimité de Qualité Supérierue (kurz V.D.Q.S.) ist anspruchsvoll und kommt meist aus Mittelfrankreich oder der Provence. Noch besser bewertet wird der Appellation d’Origine Contrôlée (kurz A.O.C.), was für eine kontrollierte Herkunft und Qualität steht.

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Preis

Farbe

Füllmenge

Produzent

Land

Region

Unterregion

Klassifizierung

Jahrgang

Rebsorte

Geschmack

Passt zu

Alkoholgehalt in %

Süße

550,00 Syrah

0,75 l

225,00 Marsanne

0,75 l

Romanee-Conti

Pinot Noir

Grand Cru 2007

La Tache 2007

5.200,00 Grand CruPinot Noir

0,75 l

Valandraud

Merlot - Cabernet Franc

Grand Cru 2003

Chateau Valandraud 2003

192,00 Grand CruMerlot - Cabernet Franc

0,75 l

Le Tertre-Roteboeuf

Merlot - Cabernet Franc

Grand Cru Classé 1989

Le Tertre Roteboeuf 1989

330,00 Grand Cru ClasséMerlot - Cabernet Franc

0,75 l

Gazin

Merlot - Cabernet Franc

2009

Chateau Gazin 2009

144,00 Merlot - Cabernet Franc

0,75 l

Moet & Chandon

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

2015

  • JR : 16/20
  • FALSTAFF : 93/100
  • WS : 93/100
  • WE : 94/100

Grand Vintage 2015

82,00 Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

0,75 l

MAGNUM
Krug

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

2006

Clos du Mesnil Brut 2006 in Holzkiste

3.840,00 Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

1,5 l

Dom Perignon

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

2003

P2 Vintage Brut 2003

372,00 Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

0,75 l

470,00 Merlot

0,75 l

MAGNUM
525,00 Grand Cru ClasséCabernet Sauvignon

1,5 l

600,00 Syrah

0,75 l

Faiveley

Pinot Noir

Grand Cru 2005

Latricieres Chambertin 2005

300,00 Grand CruPinot Noir

0,75 l

617,00 Syrah

0,75 l

580,00 Syrah

0,75 l

Latour

Cabernet Sauvignon

Grand Cru Classé 1988

Latour 1988

410,00 Grand Cru ClasséCabernet Sauvignon

0,75 l

320,00 Grenache - Syrah - Mourvedre

0,75 l

Margaux

Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

Grand Cru Classé 2006

Margaux 2006

590,00 Grand Cru ClasséCabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

0,75 l

350,00 Grenache - Syrah - Mourvedre

0,75 l

Rieussec

Sauvignon Blanc - Semillon

2008

Les Carmes de Rieussec 2008

45,00 Sauvignon Blanc - Semillon

0,75 l

510,00 Pinot Noir

0,75 l

370,00 Marsanne

0,75 l

1.200,00 Syrah

0,75 l

250,00 Pinot Noir

0,75 l

490,00 Pinot Noir

0,75 l

Meo Camuzet

Pinot Noir

Premier Cru 2005

Les Chaumes 2005

510,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

Pavie

Merlot - Cabernet Franc

Grand Cru 2004

Pavie 2004

250,00 Grand CruMerlot - Cabernet Franc

0,75 l

Lafleur

Merlot - Cabernet Franc

2008

Lafleur 2008

675,00 Merlot - Cabernet Franc

0,75 l

Lafleur

Merlot - Cabernet Franc

2007

Lafleur 2007

530,00 Merlot - Cabernet Franc

0,75 l

Lafite-Rothschild

Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

Grand Cru Classé 2006

Lafite Rothschild 2006

750,00 Grand Cru ClasséCabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

0,75 l

Lafite-Rothschild

Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

Grand Cru Classé 1999

Lafite Rothschild 1999

650,00 Grand Cru ClasséCabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

0,75 l

Lafite-Rothschild

Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

Grand Cru Classé 1988

Lafite Rothschild 1988

720,00 Grand Cru ClasséCabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

0,75 l

Haut-Brion

Sauvignon Blanc - Semillon

1977

Haut Brion Blanc 1977

420,00 Sauvignon Blanc - Semillon

0,75 l

Clinet

Merlot - Cabernet Franc

1989

Clinet 1989

665,00 Merlot - Cabernet Franc

0,75 l

Certan

Merlot - Cabernet Franc

1982

De May de Certan 1982

315,00 Merlot - Cabernet Franc

0,75 l

Leoville Las Cases

Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

Grand Cru Classé 2003

  • WA : 96/100
  • JR : 16,5/20
  • FALSTAFF : 96/100
  • WS : 97/100
  • WE : 94/100

Grand Vin de Leoville 2003

200,00 Grand Cru ClasséCabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

0,75 l

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