Kein anderes Land ist so sehr mit kulinarischen Genüssen verbunden wie Frankreich. Hier lässt es sich der Redewendung nach sogar Gott gut gehen… Ob für ihn die spontan am Abend genossene Flasche Wein auch dazu gehört? Wir wissen es nicht. Um die hervorragende Qualität ausgesuchter französischer Weine wissen wir dagegen durchaus!

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Frankreich, Land der Weinliebhaber und -kenner

41 Liter Wein trinken Franzosen und Französinnen jährlich pro Kopf, wenn man den Statistiken glaubt. Zu einem guten Essen gehört ein Wein natürlich dazu, und weil Frankreich der zweitgrößte Weinproduzent der Welt ist, handelt es sich dabei vermutlich um französische Weine. Wird das nicht irgendwann langweilig?

Denn Frankreich ist durch verschiedene Böden geprägt, auf denen ganz unterschiedliche Rebsorten gedeihen. Jede Landschaft hat ihren eigenen Weinstil hervorgebracht. Die klimatischen Bedingungen sind im Languedoc ganz andere als in der Bretagne, unterscheiden sich zwischen Burgund und der Provence erheblich. Etwa 70 Prozent der in Frankreich angebauten Weine sind Rotweine. Typischerweise werden französische Weine aus verschiedenen Rebsorten zusammengesetzt, sind also nicht “sortenrein”. Die Rebsorten können sich gegenseitig ergänzen oder interessante Akzente setzen.

Bekannte Anbaugebiete

Extrem bekannt ist Beaujolais. Hier findet alljährlich am dritten Donnerstag im November die Auslieferung des Primeur statt, eines ganz leichten Rotwein (der Erste des Jahres). Auch Bordeaux ist für Rotweine bekannt, hier dürfen sie allerdings kräftiger ausfallen. Cabernet Sauvignon und Merlot sind hervorragende Weine aus Bordeaux.

Die Bourgogne, zu Deutsch das Burgund, ist für viele kleine Weingüter bekannt, die überwiegend Rotweine mit der Rebsorte Pinot Noir kreieren. Aber auch die Chardonnays sind bekannt, sie gelten als die besten Weißweine. Wofür die Champagne, die Gegend um Reims bekannt ist, erraten Sie ohne Hilfestellung!

Andere bekannte und international wichtige Weinbaugebiete Frankreichs sind das Rhone-Tal, wo ganz unterschiedliche Rebsorten angebaut werden. Das Elsass ist überwiegend für Riesling bekannt, der in sehr schlanken Flaschen verkauft wird.

Tischwein, Landwein oder Spitzenqualitäten?

Wein ist in Frankreich streng reglementiert. Man kennt hier insgesamt vier Qualitätsstufen. Einfache Tafelweine werden als Tischwein oder Vin de Table bezeichnet, die regionale Herkunft spielt hier keine Rolle. Der Landwein oder Vin de Pays ist schon etwas besser, darf verschnitten sein, aber das Herkunftsgebiet muss angegeben sein. Diese Weine stammen häufig aus dem französischen Süden, sie haben einen unkomplizierten Charakter.

Der Vin Délimité de Qualité Supérierue (kurz V.D.Q.S.) ist anspruchsvoll und kommt meist aus Mittelfrankreich oder der Provence. Noch besser bewertet wird der Appellation d’Origine Contrôlée (kurz A.O.C.), was für eine kontrollierte Herkunft und Qualität steht.

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Preis

Füllmenge

Farbe

Produzent

Land

Region

Unterregion

Jahrgang

Rebsorte

Klassifizierung

510,00 Pinot Noir

0,75 l

Jamet

Syrah

2000

  • JR : 17,5/20

Cote Rotie 2000

368,00 Syrah

0,75 l

Dujac

Pinot Noir

2009

  • JR : 16,5/20
  • WE : 91/100

Morey-Saint-Denis 2009

180,00 Pinot Noir

0,75 l

420,00 Pinot Noir

0,75 l

Jean Grivot

Pinot Noir

Premier Cru 2016

  • JR : 17/20

Les Suchots 2016

294,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

Jean Grivot

Pinot Noir

Premier Cru 2016

  • WA : 95-97/100
  • JR : 18/20
  • WS : 95/100

Les Beaux Monts 2016

294,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

Jean Grivot

Pinot Noir

Premier Cru 2015

  • JR : 17/20
  • WS : 96/100

Les Beaux Monts 2015

282,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

Giroud

Pinot Noir

Grand Cru 2010

  • JR : 17/20

Charmes Chambertin 2010

210,00 Grand CruPinot Noir

0,75 l

Dujac

Pinot Noir

2010

  • JR : 17,5/20

Chambolle-Musigny 2010

187,00 Pinot Noir

0,75 l

18,00 Chenin Blanc

0,75 l

MAGNUM

Talbot

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 2006

  • JR : 15,5/20
  • FALSTAFF : 88-90/100

Talbot 2006

160,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

1,5 l

DOPPELMAGNUM

Talbot

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 2010

  • JR : 16/20
  • FALSTAFF : 93/100

Talbot 2010

480,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

3 l

MAGNUM

Pape Clement

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 2008

  • JR : 17,5/20

Pape Clement 2008

270,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

1,5 l

MAGNUM

Ormes de Pez

Bordeaux Blend Red

2005

  • JR : 17/20
  • FALSTAFF : 90-92/100

Ormes de Pez 2005

80,00 Bordeaux Blend Red

1,5 l

MAGNUM

Latour

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 1978

  • JR : 17,5/20
  • WS : 92/100

Latour 1978

981,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

1,5 l

Etienne Guigal

Viognier

2013

  • WA : 95/100
  • JR : 16,5/20
  • WS : 94/100

Condrieu La Doriane 2013

80,00 Viognier

0,75 l

Etienne Guigal

Syrah

2010

  • JR : 17/20
  • WS : 97/100

Chateau D’Ampuis 2010

145,00 Syrah

0,75 l

MAGNUM

Gloria

Bordeaux Blend Red

2005

  • JR : 16/20
  • WS : 92/100

Gloria 2005

100,00 Bordeaux Blend Red

1,5 l

Yon-Figeac

Bordeaux Blend Red

Grand Cru 2000

  • JR : 18/20

Chateau Yon-Figeac 2000

65,00 Grand CruBordeaux Blend Red

0,75 l

Tour de Pez

Bordeaux Blend Red

2000

  • WS : 89/100

Tour de Pez 2000

38,00 Bordeaux Blend Red

0,75 l

Talbot

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 1987

Talbot 1987

45,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

0,75 l

Prieure-Lichine

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 2000

  • JR : 16,5/20
  • FALSTAFF : 89/100

Prieure Lichine 2000

63,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

0,75 l

Potensac

Bordeaux Blend Red

1996

  • JR : 17,5/20

Chateau Potensac 1996

38,00 Bordeaux Blend Red

0,75 l

Latour

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 1997

  • JR : 17/20
  • FALSTAFF : 91/100
  • WS : 88/100

Latour 1997

452,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

0,75 l

Dauzac

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 2000

  • JR : 15/20
  • WS : 91/100

Chateau Dauzac 2000

78,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

0,75 l

Chasse-Spleen

Cabernet Sauvignon

1995

  • JR : 15/20

Moulis en Medoc 1995

48,00 Cabernet Sauvignon

0,75 l

Carbonnieux

Bordeaux Blend Red

1997

  • WS : 84/100

Chateau Carbonnieux Rouge 1997

39,00 Bordeaux Blend Red

0,75 l

Ausone

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 1994

Ausone 1994

385,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

0,75 l

Talbot

Bordeaux Blend White

2000

  • WE : 80/100

Caillou Blanc 2000

45,00 Bordeaux Blend White

0,75 l

Lafite-Rothschild

Bordeaux Blend Red

Grand Cru Classé 1997

  • JR : 18/20
  • FALSTAFF : 93/100
  • WS : 90/100

Lafite Rothschild 1997

610,00 Grand Cru ClasséBordeaux Blend Red

0,75 l