Kein anderes Land ist so sehr mit kulinarischen Genüssen verbunden wie Frankreich. Hier lässt es sich der Redewendung nach sogar Gott gut gehen… Ob für ihn die spontan am Abend genossene Flasche Wein auch dazu gehört? Wir wissen es nicht. Um die hervorragende Qualität ausgesuchter französischer Weine wissen wir dagegen durchaus!

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Frankreich, Land der Weinliebhaber und -kenner

41 Liter Wein trinken Franzosen und Französinnen jährlich pro Kopf, wenn man den Statistiken glaubt. Zu einem guten Essen gehört ein Wein natürlich dazu, und weil Frankreich der zweitgrößte Weinproduzent der Welt ist, handelt es sich dabei vermutlich um französische Weine. Wird das nicht irgendwann langweilig?

Denn Frankreich ist durch verschiedene Böden geprägt, auf denen ganz unterschiedliche Rebsorten gedeihen. Jede Landschaft hat ihren eigenen Weinstil hervorgebracht. Die klimatischen Bedingungen sind im Languedoc ganz andere als in der Bretagne, unterscheiden sich zwischen Burgund und der Provence erheblich. Etwa 70 Prozent der in Frankreich angebauten Weine sind Rotweine. Typischerweise werden französische Weine aus verschiedenen Rebsorten zusammengesetzt, sind also nicht “sortenrein”. Die Rebsorten können sich gegenseitig ergänzen oder interessante Akzente setzen.

Bekannte Anbaugebiete

Extrem bekannt ist Beaujolais. Hier findet alljährlich am dritten Donnerstag im November die Auslieferung des Primeur statt, eines ganz leichten Rotwein (der Erste des Jahres). Auch Bordeaux ist für Rotweine bekannt, hier dürfen sie allerdings kräftiger ausfallen. Cabernet Sauvignon und Merlot sind hervorragende Weine aus Bordeaux.

Die Bourgogne, zu Deutsch das Burgund, ist für viele kleine Weingüter bekannt, die überwiegend Rotweine mit der Rebsorte Pinot Noir kreieren. Aber auch die Chardonnays sind bekannt, sie gelten als die besten Weißweine. Wofür die Champagne, die Gegend um Reims bekannt ist, erraten Sie ohne Hilfestellung!

Andere bekannte und international wichtige Weinbaugebiete Frankreichs sind das Rhone-Tal, wo ganz unterschiedliche Rebsorten angebaut werden. Das Elsass ist überwiegend für Riesling bekannt, der in sehr schlanken Flaschen verkauft wird.

Tischwein, Landwein oder Spitzenqualitäten?

Wein ist in Frankreich streng reglementiert. Man kennt hier insgesamt vier Qualitätsstufen. Einfache Tafelweine werden als Tischwein oder Vin de Table bezeichnet, die regionale Herkunft spielt hier keine Rolle. Der Landwein oder Vin de Pays ist schon etwas besser, darf verschnitten sein, aber das Herkunftsgebiet muss angegeben sein. Diese Weine stammen häufig aus dem französischen Süden, sie haben einen unkomplizierten Charakter.

Der Vin Délimité de Qualité Supérierue (kurz V.D.Q.S.) ist anspruchsvoll und kommt meist aus Mittelfrankreich oder der Provence. Noch besser bewertet wird der Appellation d’Origine Contrôlée (kurz A.O.C.), was für eine kontrollierte Herkunft und Qualität steht.

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Preis

Farbe

Füllmenge

Produzent

Land

Region

Unterregion

Klassifizierung

Jahrgang

Rebsorte

Geschmack

Passt zu

Alkoholgehalt in %

Süße

Krug

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

1985

Vintage Brut 1985

1.400,00 Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

0,75 l

MAGNUM
Feytit-Clinet

Merlot - Cabernet Franc

2015

Feytit Clinet 2015

199,00 Merlot - Cabernet Franc

1,5 l

MAGNUM
Clinet

Merlot - Cabernet Franc

2009

Chateau Clinet 2009

600,00 Merlot - Cabernet Franc

1,5 l

Dom Perignon

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

2004

P2 Vintage Brut 2004

468,00 Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

0,75 l

760,00 Syrah

0,75 l

500,00 Syrah

0,75 l

Krug

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

NV

Brut Rose 25eme Edition NV in Geschenksverpackung

336,00 Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

0,75 l

Comtesse Gerin

Chardonnay

Grand Cru NV

Blanc de Blancs NV

70,00 Grand CruChardonnay

0,75 l

Louis Roederer

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

2013

  • WA : 98/100
  • JR : 18,5/100
  • WS : 96/100
  • WE : 97/100

Cristal Brut Rose 2013 in Geschenksverpackung

550,00 Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

0,75 l

Guigal

Syrah

2010

  • WA : 95/100
  • JR : 18,5/20
  • FALSTAFF : 100/100
  • WS : 98/100

La Turque 2010

540,00 Syrah

0,75 l

Lamy Hubert

Chardonnay

Premier Cru 2006

  • JR : 16,5/20

En Remilly 2006

156,00 Premier CruChardonnay

0,75 l

Lamy Hubert

Chardonnay

Premier Cru 2007

  • JR : 16,5/20

Clos de la Chateniere 2007

120,00 Premier CruChardonnay

0,75 l

Lamy Hubert

Chardonnay

Premier Cru 2006

  • JR : 16,5/20

Clos de la Chateniere 2006

120,00 Premier CruChardonnay

0,75 l

744,00 Chardonnay

0,75 l

180,00 Chardonnay

0,75 l

MAGNUM
Leoville Las Cases

Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

Grand Cru Classé 2005

Grand Vin de Leoville 2005

720,00 Grand Cru ClasséCabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

1,5 l

Gazin

Merlot

1995

Gazin 1995

126,00 Merlot

0,75 l

Angelus

Merlot - Cabernet Franc

Grand Cru Classé 2010

Angelus 2010

480,00 Grand Cru ClasséMerlot - Cabernet Franc

0,75 l

624,00 Cabernet - Mourvedre - Syrah

0,75 l

636,00 Syrah

0,75 l

660,00 Syrah

0,75 l

Allemand Thierry

Syrah

2003

  • JR : 17,5/20

Cornas 2003

732,00 Syrah

0,75 l

Dujac

Pinot Noir

Premier Cru 2006

Les Beaux Monts 2006

756,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

Dujac

Pinot Noir

Premier Cru 2011

Morey Saint Denis 2011

420,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

1.320,00 Chardonnay

0,75 l

Dauvissat

Chardonnay

Grand Cru 2008

Les Clos 2008

480,00 Grand CruChardonnay

0,75 l

348,00 Grand CruChardonnay

0,75 l

960,00 Grand CruPinot Noir

0,75 l

Roulot

Chardonnay

2015

Vireuils 2015

504,00 Chardonnay

0,75 l

780,00 Grand CruPinot Noir

0,75 l

Georges Noellat

Pinot Noir

Premier Cru 2013

Aux Boudots 2013

252,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

Domaine des Lambrays

Chardonnay

Premier Cru 2018

Les Folatieres 2018

192,00 Premier CruChardonnay

0,75 l

230,00 Chardonnay

0,75 l

972,00 Brandy

0,7 l

Ruinart

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

2007

Dom Ruinart Rose 2007 in Geschenksverpackung

280,00 Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

0,75 l

Ruinart

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

2010

Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010

252,00 Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

0,75 l

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