Kein anderes Land ist so sehr mit kulinarischen Genüssen verbunden wie Frankreich. Hier lässt es sich der Redewendung nach sogar Gott gut gehen… Ob für ihn die spontan am Abend genossene Flasche Wein auch dazu gehört? Wir wissen es nicht. Um die hervorragende Qualität ausgesuchter französischer Weine wissen wir dagegen durchaus!

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Frankreich, Land der Weinliebhaber und -kenner

41 Liter Wein trinken Franzosen und Französinnen jährlich pro Kopf, wenn man den Statistiken glaubt. Zu einem guten Essen gehört ein Wein natürlich dazu, und weil Frankreich der zweitgrößte Weinproduzent der Welt ist, handelt es sich dabei vermutlich um französische Weine. Wird das nicht irgendwann langweilig?

Denn Frankreich ist durch verschiedene Böden geprägt, auf denen ganz unterschiedliche Rebsorten gedeihen. Jede Landschaft hat ihren eigenen Weinstil hervorgebracht. Die klimatischen Bedingungen sind im Languedoc ganz andere als in der Bretagne, unterscheiden sich zwischen Burgund und der Provence erheblich. Etwa 70 Prozent der in Frankreich angebauten Weine sind Rotweine. Typischerweise werden französische Weine aus verschiedenen Rebsorten zusammengesetzt, sind also nicht “sortenrein”. Die Rebsorten können sich gegenseitig ergänzen oder interessante Akzente setzen.

Bekannte Anbaugebiete

Extrem bekannt ist Beaujolais. Hier findet alljährlich am dritten Donnerstag im November die Auslieferung des Primeur statt, eines ganz leichten Rotwein (der Erste des Jahres). Auch Bordeaux ist für Rotweine bekannt, hier dürfen sie allerdings kräftiger ausfallen. Cabernet Sauvignon und Merlot sind hervorragende Weine aus Bordeaux.

Die Bourgogne, zu Deutsch das Burgund, ist für viele kleine Weingüter bekannt, die überwiegend Rotweine mit der Rebsorte Pinot Noir kreieren. Aber auch die Chardonnays sind bekannt, sie gelten als die besten Weißweine. Wofür die Champagne, die Gegend um Reims bekannt ist, erraten Sie ohne Hilfestellung!

Andere bekannte und international wichtige Weinbaugebiete Frankreichs sind das Rhone-Tal, wo ganz unterschiedliche Rebsorten angebaut werden. Das Elsass ist überwiegend für Riesling bekannt, der in sehr schlanken Flaschen verkauft wird.

Tischwein, Landwein oder Spitzenqualitäten?

Wein ist in Frankreich streng reglementiert. Man kennt hier insgesamt vier Qualitätsstufen. Einfache Tafelweine werden als Tischwein oder Vin de Table bezeichnet, die regionale Herkunft spielt hier keine Rolle. Der Landwein oder Vin de Pays ist schon etwas besser, darf verschnitten sein, aber das Herkunftsgebiet muss angegeben sein. Diese Weine stammen häufig aus dem französischen Süden, sie haben einen unkomplizierten Charakter.

Der Vin Délimité de Qualité Supérierue (kurz V.D.Q.S.) ist anspruchsvoll und kommt meist aus Mittelfrankreich oder der Provence. Noch besser bewertet wird der Appellation d’Origine Contrôlée (kurz A.O.C.), was für eine kontrollierte Herkunft und Qualität steht.

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Preis

Farbe

Füllmenge

Produzent

Land

Region

Unterregion

Klassifizierung

Jahrgang

Rebsorte

Geschmack

Passt zu

Trinkreife

Alkoholgehalt in %

Süße

Georges Roumier

Pinot Noir

Premier Cru 1999

  • JR : 18/20

Les Cras 1999

1.260,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

Georges Roumier

Pinot Noir

Premier Cru 2001

  • JR : 17,5/20

Les Cras 2001

1.320,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

Clos de Tart

Pinot Noir

Grand Cru 2015

  • WA : 97/100

Clos de Tart “Monopole” 2015

840,00 Grand CruPinot Noir

0,75 l

Haut-Brion

Sauvignon Blanc - Semillon

1983

Haut Brion Blanc 1983

600,00 Sauvignon Blanc - Semillon

0,75 l

Haut-Brion

Sauvignon Blanc - Semillon

2001

  • JR : 18/20
  • WS : 92/100

Haut Brion Blanc 2001

828,00 Sauvignon Blanc - Semillon

0,75 l

Mouton-Rothschild

Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

Grand Cru Classé 2009

  • WA : 99/100
  • JR : 18/20
  • FALSTAFF : 100/100
  • WS : 98/100
  • WE : 96/100

Mouton Rothschild 2009

840,00 Grand Cru ClasséCabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

0,75 l

Vieux Chateau Certan

Merlot - Cabernet Franc

1982

  • WA : 96/100
  • JR : 18,5/20
  • WS : 91/100

Grand Vin 1982

552,00 Merlot - Cabernet Franc

0,75 l

Montrose

Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

Grand Cru Classé 1998

Chateau Montrose 1998

150,00 Grand Cru ClasséCabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

0,75 l

Latour

Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

Grand Cru Classé 1995

  • WA : 96/100
  • JR : 18,5/20
  • FALSTAFF : 92/100

Latour 1995

696,00 Grand Cru ClasséCabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

0,75 l

400,00 Syrah

0,75 l

440,00 Cabernet - Mourvedre - Syrah

0,75 l

Dauvissat

Chardonnay

Grand Cru 2014

Les Preuses 2014

354,00 Grand CruChardonnay

0,75 l

Bredif Marc

Chenin Blanc

2009

Vouvray 2009

32,00 Chenin Blanc

0,75 l

600,00 Syrah

0,75 l

Armand Rousseau

Pinot Noir

Grand Cru 2003

  • JR : 19/20
  • WS : 96/100

Chambertin 2003

3.700,00 Grand CruPinot Noir

0,75 l

Valandraud

Merlot - Cabernet Franc

Grand Cru Classé 2006

  • JR : 15/20
  • WS : 92/100
  • WE : 92/100

Chateau Valandraud 2006

160,00 Grand Cru ClasséMerlot - Cabernet Franc

0,75 l

Armand Rousseau

Pinot Noir

Premier Cru 2010

  • WA : 96-98/100
  • JR : 18,5/20

Clos Saint Jacques 2010

2.150,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

Dauvissat

Chardonnay

Premier Cru 2015

La Forest 2015

122,00 Premier CruChardonnay

0,75 l

Meo Camuzet

Pinot Noir

Premier Cru 2016

Aux Murgers 2016

257,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

172,00 Pinot Noir

0,75 l

Romanee-Conti

Pinot Noir

Grand Cru 2008

  • JR : 16/20

Cuvee Duvault Blochet 2008

3.100,00 Grand CruPinot Noir

0,75 l

Meo Camuzet

Pinot Noir

Premier Cru 2016

Aux Boudots 2016

200,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

Meo Camuzet

Pinot Noir

Premier Cru 2016

Les Perrieres 2016

176,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

Comtes Lafon

Chardonnay

Premier Cru 2008

  • JR : 16,5/20
  • WE : 94/100

Meursault Genevrieres 2008

420,00 Premier CruChardonnay

0,75 l

Carbonnieux

Sauvignon Blanc - Semillon

2000

  • JR : 15/20

Carbonnieux Blanc 2000

30,00 Sauvignon Blanc - Semillon

0,75 l

MAGNUM
Guigal

Syrah

2010

  • JR : 17/20
  • WS : 94/100
  • WE : 91/100

Cote Rotie Brune et Blonde de Guigal 2010

120,00 Syrah

1,5 l

MAGNUM
Guigal

Syrah

2009

  • JR : 17/20
  • WS : 93/100
  • WE : 90/100

Cote Rotie Brune et Blonde de Guigal 2009

130,00 Syrah

1,5 l

Lagrange

Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

Grand Cru Classé 1999

Les Fiefs de Lagrange 1999

48,00 Grand Cru ClasséCabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

0,75 l

Clair Bruno

Pinot Noir

Grand Cru 2018

  • JR : 17,5/20

Bonnes Mares 2018

350,00 Grand CruPinot Noir

0,75 l

Clair Bruno

Pinot Noir

Premier Cru 2018

Les Cazetiers 2018

170,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

Chateau de Sancerre

Sauvignon Blanc

2005

  • WS : 91/100

Cuvee Du Connetable 2005

50,00 Sauvignon Blanc

0,75 l

Voisin Jean

Merlot

Grand Cru 2016

Jean Voisin 2016

36,00 Grand CruMerlot

0,75 l

Marquis d'Angerville

Pinot Noir

Premier Cru 1993

  • WS : 90/100

Volnay Champans 1993

245,00 Premier CruPinot Noir

0,75 l

MAGNUM
Domaine des Lambrays

Pinot Noir

Grand Cru 2000

  • JR : 18/20

Clos des Lambrays 2000

600,00 Grand CruPinot Noir

1,5 l

510,00 Pinot Noir

0,75 l

Jamet

Syrah

2000

  • JR : 17,5/20

Cote Rotie 2000

402,00 Syrah

0,75 l

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